



日本媒体8日报道,日本近期蔬菜价格持续上涨,其中圆白菜价格涨幅尤其高,一些超市单个圆白菜价格超过1000日元(约合46元人民币)。不少民众惊呼这一价格“比肉贵”,调侃圆白菜已变身为“高级食材”。
十余种蔬菜价格上涨
日本农林水产省统计数据显示,截至5日,东京都中央批发市场监控的14种蔬菜价格中,有13种价格比往年高。其中,圆白菜价格约为往年的4倍。在首都东京,部分超市单个圆白菜价格超过1000日元(46元人民币),而往年价格约为150日元(7元人民币)。
“菜比肉贵” 部分餐饮店经营困难
“圆白菜价高”近期成为日本社交媒体热门话题。有网友表示,这种食材“太过高级”,还有人惊呼“比肉贵”。以大阪烧、炸猪排为特色的一些餐饮店表示,店铺日常需要采购大量圆白菜,其价格暴涨导致成本提高、经营困难。
日本去年相继遭遇不利天气 影响作物生长
农林水产省一名官员说,圆白菜等蔬菜价格上涨与日本2024年天气状况不利有关。按这名官员的说法,日本2024年相继遭遇夏季酷暑、“秋老虎”和冬季低温,对农作物生长造成的负面影响仍在持续。现阶段无法预测蔬菜价格何时能有所回落。
日本将出现食品“涨价潮”
除蔬菜,日本其他食品也出现“涨价潮”。日本帝国数据库公司一项调查预测,2025年1月至4月,日本将有6121种食品涨价,较2024年同期增加500多种,涉及冷冻食品、罐头食品、含酒精饮品、点心糖果等。
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