国产牛油果丰收上市！“洋水果”如何变身“土特产”？

牛油果素有“森林黄油”之称，过去中国的牛油果几乎全靠进口。如今，经过多年发展，云南省普洱市孟连县已经成为中国牛油果种植规模最大的地区。其种植面积超过12万亩，占全国种植面积的80%。每年从10月开始进入采摘高峰期，一直持续到来年4月，2024年产季产量预计能达到2万吨。

相较于进口，国产牛油果能够缩短运输距离和时间，更快抵达消费者手中。牛油果的吃法多种多样，可做成刺身、饮品，还能化身餐桌上的菜肴，市场表现良好，为当地百姓增收致富。

此外，在生态环境保护中，牛油果树也发挥了积极作用。当地在深入开展南垒河流域保护和修复中，替换10余种低效产业，同时整合陡坡地、荒地，选择种植牛油果树。根系发达、枝繁叶茂的牛油果树，对当地水土流失治理起到了良好效果。