商家称一年几百吨福寿螺流入餐桌
天气越来越热,外出吃宵夜的人也越来越多了,美味的田螺成为了许多人的首选。但是,请注意!田螺虽然很美味,但它的一种“小伙伴”——福寿螺体内却积聚了大量毒素,千万不要误食了。
6月28日,有媒体爆出福寿螺被“伪装”成田螺肉制成食品出售给消费者,在网络上引起热议。
福寿螺“伪装”成田螺流入市场
湖南汉寿官方通报
据澎湃新闻报道,记者在湖南、重庆等多地暗访调查发现,从野外捕捞的福寿螺价格极为低廉,与田螺、环棱螺价格相差数倍,多被去壳加工“伪装”成田螺肉,流入市场,经剥壳筛选成串或熟制等工艺后,让人难以分辨。
湖南汉寿县岩汪湖镇黄芦山村的一个加工厂的负责人称,由于田螺数量减少,野外水域福寿螺越来越多,这几年,他们主卖去壳的福寿螺冻肉,一年销量有几百吨,主要销往一些餐饮店和预制菜工厂。
“螺”贩子张军(化名)称,带壳福寿螺每斤卖5毛钱,物流和加工费另算。粗加工好的福寿螺冻肉,每斤4元。标准发货件为30斤一包。田螺的价格则要贵很多,带壳的每斤3元,冻肉每斤10元。
相关报道引发网友热议,不少网友表示,“赚钱得有道,别拿消费者的健康开玩笑”,也有网友感叹太吓人了,“从此以后各种螺只要看不见外壳的一律不吃”。
对于媒体曝光的内容,湖南汉寿县市场监督管理局当天就发布情况通报:
6月28日,澎湃新闻报道了汉寿县湘缘特种水产品有限公司、宏泰食品厂两家企业使用福寿螺冒充田螺肉销售的问题后,汉寿县高度重视,迅速行动,立即成立由县市场监管局牵头,县公安、环保等部门组成的联合执法组赶赴现场,联合执法组已对涉事企业进行了查封,对所有成品、半成品及原料进行了现场封存,公安机关已将涉事企业法人传唤到位。后续依法依规处理情况,将及时向社会通报。
一只福寿螺中可含寄生虫3000~6000条
福寿螺屡屡被关注都和它体内的“广州管圆线虫”有关。一只福寿螺中可含寄生虫3000~6000条,如果生吃或者吃未煮熟煮透的螺肉,很容易引起广州管圆线虫病。活的广州管圆线虫幼虫被吃进去后,可穿过肠壁,随血液到达身体各器官,引起机械损伤和炎症反应,最严重的是侵犯中枢神经系统,引起脑膜炎等。
福州市疾病预防控制中心传染病防控科医师廖强冰介绍,患者一般在进食后2~5天发病,临床表现主要为剧烈头痛,走路、坐下、翻身时头痛都会加剧,伴有恶心呕吐、颈项强直、活动受限、抽搐等症状,严重者可导致瘫痪、死亡。诊断治疗及时的情况下,绝大多数患者预后良好,但极个别感染虫体数量多者,病情严重可致死亡,或会破坏神经组织,导致痴呆等后遗症。
此外,福寿螺繁殖能力很强,一年可产卵20-40次,年产卵量3-5万粒,可以迅速扩散。而且福寿螺食性杂,一旦爆发会破坏周边的生态系统。
上海新闻广播综合自澎湃新闻、每日经济新闻、南方都市报、央广网
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