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咖啡有益还是有害心脏?新研究找到“健康摄入量”

2024-03-26 16:41:06来源:人民日报数字传播

咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一,据英国咖啡协会统计数据,全球每天消耗约20亿杯咖啡。适量喝咖啡提神醒脑、缓解疲劳、促进代谢,有益于心血管健康;近日一项新研究则提示,过量饮用咖啡可能会对心血管产生负面影响。

3月23日,苏州大学附属第二医院研究人员发表在国际期刊《研究生医学杂志》的研究提示,咖啡喝太多会增加高血压患者的心血管病和死亡风险。研究纳入了英国生物样本库中近19万例高血压患者的数据,中位随访时间为13.8年。分析结果发现,在高血压患者中,与每天喝咖啡不到1杯的人相比,每天喝1-2杯咖啡的患者全因死亡风险最低,降低了5.7%;但每天喝咖啡超过6杯的高血压患者,心血管病发病和死亡风险会显著增加。

北京大学人民医院心内科主任医师张海澄表示,咖啡对心血管疾病的潜在危险,源自其中所含的咖啡因。对于患有高血压、心律失常、心力衰竭、冠心病等心血管疾病的人群来说,咖啡因引发的刺激作用更明显,可导致病情加重,具体表现在以下几个方面:

1.交感神经过度兴奋。

咖啡因进入人体后,会阻止大脑接受身体传来的疲劳信号,让大脑误认为身体“干劲十足”,不觉得疲劳;但过量的咖啡因摄入,会使交感神经过度兴奋、中枢神经被过度激活,极易刺激血压升高。

2.血压升高。

咖啡因会通过刺激交感神经暂时升高血压,但平时不常喝咖啡的高血压患者或对咖啡因过敏的人,喝咖啡后可能造成血压骤升,进而引发不良后果。

3.心率增加。

摄入咖啡因后,大脑受到刺激兴奋度增加,心脏也会跳得更快、更强,可导致心悸、胸闷、胸痛等症状。“举例来说,冠心病患者的动脉出现明显狭窄,氧气和血液供应本就不够,再加上咖啡因的刺激,就会给心血管带来巨大负担。”张海澄说,严重情况下,心脏负担过重可引发心肌缺血、心律失常,甚至猝死。但张海澄也表示,新研究属于回顾性研究,具有一定局限性,并不能百分百说明,饮用咖啡与高血压患者心血管病风险增加的关联。临床上,一般建议心血管疾病患者尽量少喝或不喝咖啡,有喝咖啡习惯的普通人群也要健康喝:尽量选择纯咖啡或加入牛奶的;少喝额外加糖、奶油等的咖啡;不喝含有奶精、植脂末等不利心血管健康成分的咖啡。

来源: 环球时报健康客户端

【责任编辑:韩靓】
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