知名巨头突然宣布：裁员7500人！

据央视财经3月19日报道，联合利华集团宣布将在全球范围内裁员7500人，约占其全球员工总数的5.9%。另外，联合利华还宣布，将剥离冰淇淋业务。这一业务在中国市场有着消费者非常熟悉的和路雪、梦龙、可爱多等冰淇淋品牌。

消费品巨头宣布裁员

并将剥离冰淇淋业务

据多家媒体19日报道，总部位于伦敦的全球知名消费品巨头联合利华集团宣布，将在全球范围内裁员7500人，约占其全球员工总数的5.9%。目前，联合利华拥有大约12.8万名员工，此次裁员计划主要涉及办公室相关职位。此次裁员的原因是联合利华将剥离其冰淇淋业务，相关分拆工作预计到2025年年底前完成，并将在其他领域降低成本。

联合利华还公布了食品板块的一个重大的调整，在继剥离立顿茶业务后，将再次剥离冰淇淋业务。这一业务在中国市场有着消费者非常熟悉的和路雪、梦龙、可爱多等品牌，有关品牌在2023年的营业额为79亿欧元（约合人民币618亿元）。剥离后，这一板块将作为一家独立的、更专注的企业运营。

联合利华表示，分拆冰淇淋业务后，将聚焦美容与健康、个人护理、家庭护理和营养四大业务。

联合利华称，未来三年内，预计将节省成本约8亿欧元（约合人民币62.5亿元），足以抵消因冰淇淋业务剥离而产生的预计运营减益。而拟议的变革预计将影响全球约7500个职位，目前预计未来三年的重组总成本将占集团营业额的1.2%左右，高于之前公布的1%。

联合利华旗下梦龙雪糕

曾被曝用料“双标”

目前市场上，和路雪、梦龙等冰淇淋价格并不低，一个雪糕动辄十几元甚至几十元。在2021年，联合利华旗下梦龙冰淇淋曾被曝光中外用料“双标”。当时媒体报道，梦龙在欧洲市场销售的冰淇淋产品主要原料是牛奶，而国内产品的主要原料却是水以及少量的奶粉。

专家解释，两者之间成本差异巨大：“用奶粉复原的奶，它的蛋白含量如果和浓缩奶的蛋白含量一致的情况下，复原奶的成本大概在八千到一万元每吨，浓缩奶的价格大概在一万三到一万四每吨，所以两者之间的差距大概在每吨三千到四千元。”

联合利华：

冰淇淋的市场份额和盈利能力都在下降

市场研究公司欧睿国际2020年的数据，联合利华在60多个国家/地区销售冰淇淋，几乎占全球冰淇淋销量的五分之一，这一份额比紧随其后的四大销售商的总和还要大。

在2023年财报中，联合利华的冰淇淋业务销量下滑最严重。

财报显示，2023年，联合利华冰淇淋业务营收79亿欧元（约合人民币618亿元），基本销售额增长2.3%，但这一增长主要是因为涨价，财报显示，联合利华的冰淇淋业务定价增长8.8%，销量却下降了6%，是联合利华五大事业群里销售额增速最低的。

联合利华在财报中表示，冰淇淋2023年的市场份额和盈利能力都在下降，原因是全年的销量受到高价格弹性的影响、消费者购买更便宜的价值型产品的影响，而且与上一年相比，欧洲等地方的夏季天气条件不太有利，导致冰淇淋全年的表现不佳。

为何频频剥离业务“甩包袱”？

业内分析：冰淇淋并非联合利华第一次剥离的业务

去年2月，联合利华就将包括护发、护肤、皮肤清洁和除臭剂等业务的个护品牌Suave北美业务出售给了Yellow Wood Partners。

2023年10月，联合利华又将男士护理品牌Dollar Shave Club出售给美国私募股权公司Nexus Capital Management LP。

2023年12月19日，联合利华发布公告称，将向美国私募股权公司Yellow Wood Partners出售旗下非核心美容和个人护理业务部门Elida Beauty。据悉，出售的业务部门包含“旁氏”等20余个美容和个人护理品牌。

频频剥离业务被视为是联合利华“甩包袱”的行为，这样做的原因或许是因为该公司近年来业绩增长乏力。

2024年2月8日，联合利华公布截至2023年12月31日财年的业绩，营业额为596.0亿欧元，上年同期为600.7亿欧元；归属于股东的净利润为64.9亿欧元，合每股盈利2.56欧元，上年同期为76.4亿欧元，合每股盈利2.99欧元。

有网友疑惑，为什么售价不低的冰淇淋还成了企业“包袱”？对此，业内人士做出了分析。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，对于现在的联合利华来说，冰淇淋已经比较拖后腿，因此会选择聚焦其他更高毛利、高增长的板块。

“像联合利华、雀巢、达能等这些国际食品巨头，目前基本都在专注聚焦这几个发展方向，第一是具备高科技的，第二是有行业门槛的，第三是高毛利的，第四是高增长的。除了这四个板块，其他传统的一些业务基本上都会慢慢地剥离。”

（来源：广州日报综合自往期报道、北京商报、央视财经、联合利华网站、每日经济新闻、中国经济网）