电影《凝脂手》路演活动在榕举办

把几十万豆腐郎的故事搬上银幕

电影《凝脂手》路演活动在榕举办

14日，电影《凝脂手》路演活动在海峡影城举办，《凝脂手导演日志》签售会同一天在福州大梦书屋西湖店举行。导演胡玫，演员赵柯、句号等亮相，先后与福州影迷、读者面对面交流。

电影《凝脂手》主创团队和影迷见面。记者 陈暖 摄

电影《凝脂手》由知名导演胡玫执导，焦俊艳、张天阳主演，将于9月25日在全国上映。影片讲述被遗弃的女孩潘豆妮被钟祥市石牌镇一对豆腐匠夫妇收养，她为供哥哥上学毅然烧掉高中录取通知书，凭借家传豆腐技艺外出拼搏，历经亲人离去、商业背叛等磨难，最终成为行业龙头的励志故事。《凝脂手导演日志》是胡玫在拍摄电影《凝脂手》时的工作日志，详细记录了该影片的创作过程。

胡玫表示，以往大家比较熟知她的宏大历史题材作品，此次《凝脂手》的创作则源于被普通人的故事打动，凝练出了“世界的崛起来自千千万万的普通人家”的人生感悟。胡玫希望把几十万豆腐郎的故事搬上银幕，让更多人看到可歌可泣的劳动人民和平凡人的历史。

当天下午路演活动展映结束后，不少福州观众表示被影片中角色的坚韧打动。市民王女士说，潘豆妮烧掉录取通知书的那场戏让人泪目，但最后潘豆妮凭借一门家传手艺在困境中闯出人生道路的故事则让她倍感振奋。还有观众表示，影片没有刻意煽情，却让人看到劳动人民身上最朴素也最珍贵的力量，大家都对影片中“但存清白，力求方正”这句石牌镇格言印象深刻。

为创作这部影片，胡玫五次到湖北钟祥，带主创团队采访近百名豆腐郎、豆腐西施。“在钟祥副食品厂时，我握住一位豆腐西施粗糙的手，听她讲曾在北京干了13年，亲眼看着鸟巢一砖一瓦建起来，后来回到家乡成为豆制品厂老板。”胡玫回忆道，“影片所有情节都来自他们生活的点点滴滴。”从90多岁的爷爷到30多岁的小伙子，主创团队把这些从业者的人生凝练成潘豆妮的故事。

影片还融入了当地一位“中国好人”老太太的经历——她身有残疾，与听障丈夫捡回两个弃婴抚养成人，供她们上大学。剧组为此对剧本作了较大修改，又走访北京、山西、甘肃、武汉等地的豆腐郎，把真实故事像纪录片一样再现到影片中。

当天，胡玫还分享了片名的演变历程。影片名原为《石牌镇的春天》，最终定为《凝脂手》。该名取自《诗经》“手如柔荑，肤如凝脂”，契合一个弃婴小女孩小手推磨、推出自己人生的剧情。

谈及影片被视为“乡村振兴石牌方案”的影像样本，胡玫表示，钟祥石牌镇的文化传承和工匠精神非常典型。“磨豆腐要经历挑豆、捡豆、磨豆、点卤等工序，需要几个小时。石牌当地家家户户凌晨两点亮灯打豆腐，才能让人们在清晨吃到热乎乎的豆腐。”胡玫说，石牌镇人按时辰、火候打豆腐，一丝不苟地传承祖辈技艺。在她看来，这是中国劳动人民的美德，也是电影着重表现的一点。（记者 燕晓）