福清镜洋：明前茶飘香上市

　　连日来，福清市镜洋镇磨石村迎来一年中最忙碌、最关键的采茶时节。福星有机茶种植基地内，层层叠叠的茶垄沿山铺展，新芽吐翠，茶香四溢。明前茶陆续开采上市，成为市场上的“鲜”字招牌。

　　“明前茶讲究一个‘早’字。”福星有机茶种植基地负责人黄锦云介绍，清明节前气温较低，茶树生长缓慢，芽叶细嫩、产量有限，因此格外珍贵。为保证品质，采摘要赶在清晨露水未干时进行，且必须严格按照标准选取嫩芽。

　　得益于磨石村仙井岩一带适宜的海拔条件、清洁的山泉水源和肥沃土壤，这里出产的明前茶品质优良。它们无论制成红茶还是白茶，均带有淡雅的“百花香”，茶汤清亮，口感鲜爽醇厚，回甘悠长。新茶一经上市，便受到本地及省内茶商的青睐，订单不断。

　　据悉，磨石村种茶历史悠久。2010年起，当地重新整合资源，对老茶园进行改造提升，全面推行生态有机种植模式，让沉寂多年的茶山重焕生机。2016年，福星有机茶种植基地出产的“福清红”有机茶亮相国际舞台，在联合国展示茶艺，进一步提升了福清茶的知名度。（记者 王光慧 通讯员 高兴铨 陈岚）