聂林芳：让“东方橄榄油”香飘海外

福州近日公布第七批市级非物质文化遗产代表性传承人名单，连江蓼沿茶油制作工艺传承人聂林芳榜上有名。

聂林芳。

近日，走进仙屏村的福建阳光老农生物技术有限公司的生产车间，只见晾晒好的油茶果，经过剥壳、壳籽分离、破粉、蒸汽、包饼等多道工序，变成茶饼，被送入液压冷榨机，伴随着机械有节奏的运转，金灿灿、清亮亮的茶油缓缓流出。

聂林芳告诉记者，福建阳光老农生物技术有限公司集油茶种植、研发、生产、销售为一体，拥有2400亩油茶林，是连江最大的茶油加工企业，打造出“阳光老农”“蓼沿山茶油”等茶油高端品牌，产品远销美国、加拿大等国家。

这样的成绩离不开聂林芳等人的努力。在过去，蓼沿乡发展石板材产业，村民吃着“石头饭”。2016年，当地关停石板材厂，探索绿色发展之路。

茶油富含不饱和脂肪酸，营养价值可与橄榄油媲美，有着“东方橄榄油”的美誉。“蓼沿乡生产茶油历史悠久，仙屏村自清朝乾隆时期就开始大规模种植油茶树，油茶籽产量高、品质好、味道醇香、营养丰富，何不吃‘茶油饭’？”在政策扶持下，聂林芳、黄国涛等人成立连江阳光种植农民专业合作社，改造石板材厂清退后的旧厂房，生产茶油。

为了更好地保存、发展蓼沿茶油制作工艺，提高产品品质和产量，聂林芳等投资人成立福建阳光老农生物技术有限公司，依托高校科学指导，通过优质高产油茶品种，积极带动周边群众种植油茶，让更多宜林荒山得到有效利用，先进农业科技成果得以转化和推广应用。

为进一步提升油茶产品附加值，聂林芳等人还建立了茶油加工厂，实现山茶油生产加工规模化、专业化、标准化，研发山茶油凝胶糖果等创新产品，也让一颗颗饱满的油茶果成为群众增收的“金果子”。（记者 郑瑞洋 通讯员 连江融媒/文 受访者供图）