读城｜闽江两岸橘子红了，那是福州的冬日乡愁

　　橙红色的福橘，不单是一种水果，它带着吉利的美好寓意，是老福州人的冬季记忆。

　　12月8日，闽江公园北园望龙园里，百余株福橘的果实从青绿变成橘红，和冬日暖阳融为一体。

　　据闽江公园管理处介绍，本周起，福橘进入最佳观赏期，有十天左右；本月还将举办福橘文化活动，科普福橘的养护知识，让更多游客了解闽都文化中的福橘元素。

　　连续六年种植 重现闽江橘子红

　　福州闽江畔曾是福橘的主产地。

　　为了留住老福州人的记忆，重现闽江橘子红的景观，闽江公园管理处从2019年起开始在公园试种福橘。

　　2019年，望龙园内种下近200株福橘树。此后，福橘种植扩散到了闽江公园南园、花海公园等景区。去年年底，闽江公园管理处在南园福橘园二期新增种植福橘近百株。闽江公园所管理园区现共有福橘500多株。

　　福橘一年只结一次果，冬季是它挂果的季节。12月8日下午，在闽江公园北园望龙园里，福橘的甜蜜香味在园区弥漫。

　　上百株福橘，整齐排列，每一株果树上都挂着百来个饱满的果实。

　　在公园种植福橘，难度大于在果园林地，为了这片橙红色的观赏效果，园林工人也在默默付出。

　　今年福州气候相对干旱，公园采用了滴灌的方式，为果树及时补水，确保了福橘果实的饱满度。

　　好看又养生 一树福果全家宝

　　如果说福州冬日有颜色，那必定有一抹亮丽而温暖的“福橘红”。

　　福橘的观赏之美，首先在于其色。其果皮红艳油亮，被称为“福橘红”。

　　它与漳橘、川橘同属红橘类，却因闽江流域独特的亚热带季风气候与冲积土壤，孕育出独有的色、形、味。

　　其次在于其形。福橘果实以扁圆为主，间有近圆形或别致的葫芦形。传统的福橘果实较小，现在的果实较大。果顶部平，顶端广凹，周围具有明显或不明显的放射性沟数条。福橘最独特的是其果皮，轻轻一剥，橘络分明如丝，橘香瞬间迸发。

　　三江口植物园刘树明老师介绍，福橘不仅是观赏佳果，更是养生良材，各部分皆有妙用。

　　橘皮理气健脾，橘红散寒消痰，橘络化痰通络，橘核理气散结止痛，橘叶疏肝散结；橘饼宽中下气，化痰止嗽；青皮疏肝破气，消积化滞；橘白和胃，化湿。

　　古时在福州，病家为感谢医生之术精德诚，妙手回春，常赠“橘井丹传”等匾，并不忘奉上福州特产——一筐红橘，礼轻而寓意深长。

　　承载浓浓乡愁 福州人心中的吉祥果

　　福州人种橘的记载，可溯至《尚书·禹贡》中“厥包橘柚锡贡”的记载。

　　周时扬州辖福州，橘已是贡品。唐天宝年间，闽侯五虎山因广植福橘得赐“花果山”之名。

　　至明清，福橘已成福州地理标志。清人陈扶摇在《花镜》中赞其“大而红，为诸橘之最”。

　　嘉庆年间，福橘商品化规模已成。陈寿祺《橘枝词》描绘了“无数青梯落红乱，人烟暖遍橘园洲”的采收盛景，橘船沿闽江而下，远销苏杭、闽南。

　　在福州民俗中，福橘是吉祥的符号。“橘”与“吉”谐音，“福橘”即“福吉”。

　　冬至前后，果红上市，正应年节。民间有“拜年拜年，掏橘掏钱”之谚，除夕元旦，长辈以橘赐晚辈，寓意传福递吉。

　　福州不少的名人作家常以福橘作创作的对象，如冰心笔下的小橘灯，林则徐日记中的“乡味”馈赠，皆寄托了对家乡的思念之情。

　　如今，福橘已成为福州人的一种情怀，福州人吃福橘吃的已经不是它的味道，而是满满的回忆、浓浓的乡愁。

　　上世纪九十年代末，受市场品种冲击，福橘种植面积锐减。

　　近年来，福州启动保护计划，从科技创新、产业融合等多方着手，守护这抹“福州红”。

　　福州市三江口植物园在已建成的一期主入口处种植着数十株福橘，未来也将在即将建成的三江口植物园二期中的福州园种植更多的福橘，为福橘文化的传承尽绵薄之力。

　　从《橘颂》的“受命不迁，生南国兮”，到今日公园里的新绿；从贡品船上的红果，到春节案头的吉物——福橘早已超越果实的本义。

　　它是一方水土培育的物种记忆，是闽江两岸的生态印记，更是福州人心中不灭的文化火种。

　　记者：石磊磊 李琪 包华

　　编辑：韩靓

　　策划：吴文霖 李永华 石磊磊

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