福州餐饮守护“舌尖上的文明”

“您好，今天的菜品合口味吗？我们承诺透明显示预制菜品的使用情况，而且价格与平时保持一致。如果有任何意见，欢迎提出。”4日中午，在位于福州万象九宜城3楼的一家餐饮店，店长林先生向来就餐的消费者咨询用餐情况和用餐评价。

国庆中秋假期，正是家人亲友欢聚的美好时光。美食与欢聚不可或缺，文明餐桌也不应缺席。据了解，为了响应“文明就餐，拒绝浪费”的号召，该餐饮店会根据顾客人数建议点餐数量，并引导顾客有序排队、文明就餐。同时，店里醒目位置张贴“按需点餐，禁止浪费”“勤俭节约，光盘行动”等各种与反对浪费、崇尚节约相关的文明标语，营造勤俭节约、反对浪费、文明就餐的良好氛围。

这样的情况在苏万宝商圈随处可见。据悉，国庆中秋期间，商圈内的商场管理方持续与餐饮服务企业沟通，要求商家主动张贴或放置反食品浪费标签标识，做好文明就餐引导，严禁诱导、误导消费者超量点餐；提醒就餐人员适量点餐、践行光盘行动，提供公勺公筷和打包服务，杜绝舌尖上的浪费。同时，餐饮服务经营者要严格落实主体责任，筑牢食品安全防线。（记者 江海）