东海“小开渔” 福州市民乐享“鲜”滋味

8月5日，东海伏季休渔期部分解禁，迎来“小开渔”。今夏第一波鲜活梭子蟹，在不到12个小时的时间内，运抵福州各大商超、买菜平台。

梭子蟹深受福州消费者青睐。

“这么多新鲜的梭子蟹。”9日上午，在永辉超市奥体店海产区，看着各种鲜活的水产品，市民陈女士开心极了。

对福州人来说，梭子蟹是餐桌上的一道鲜。随着5月份进入东海伏季休渔期，福州人惦记的这口鲜，也变成了冷冻产品。8月5日12时，东海伏季休渔期部分解禁，江苏吕四港、连云港等地的渔船，时间一到，便浩浩荡荡地出发开捕。与此同时，来自福州的采购商也提前抵达，从源头进行直采。

梭子蟹。

“福州消费者对东海梭子蟹特别青睐，所以本季我们计划采购鲜活梭子蟹约1300吨。8日和9日，福州每天的到货量都在500公斤以上。”永辉超市采购业务负责人告诉记者，为满足市民对鲜活梭子蟹的需求，超市前往江苏吕四港、连云港等地的优质渔港采购，全程采用海水恒温供氧运输系统。这些梭子蟹最快12小时内即可完成从码头到福州门店的直达配送。

梭子蟹送抵福州超市门店。

目前，福州永辉超市里，规格为150~200克/只的梭子蟹，价格为69.9元/500克。在福屿的一家菜市场，单个重量为160克到200克的梭子蟹，价格为58元/500克，单个重量为150克左右的梭子蟹，价格为55元/500克。“价格与去年相差不大，和超市有些许差异，但在可接受的范围内。”一名顾客表示。而在朴朴超市，体型稍小的梭子蟹，价格约为49.8元/500克。“从第一网的捕捞量来看，今年可能是梭子蟹大年，品质也不错。”商家告诉记者，随着更多的渔船回港，预计梭子蟹随后的价格会有所回落。

记者还了解到，随着南海、渤海等海域陆续开海，届时，包括三眼蟹、皮皮虾、东沟飞蟹、红花蟹、兰花蟹以及舟山带鱼、小黄鱼、鲳鱼等在内的多种源头直采的甄选鲜活及优质冰鲜海捕产品，将源源不断进入福州市场。（记者 江海 文/摄）