马祖裙带菜迎来采收季
马祖渔民在晾晒裙带菜。
据《马祖日报》报道，马祖北竿桥仔水产养殖业者近期迎来今年第一批裙带菜采收季。
马祖渔民表示，裙带菜养殖成本低廉，完成布苗作业后，不必投放任何饵料就可以等着收成，南竿芙蓉澳、清水、北竿桥仔村等都有业者大规模养殖。
据了解，裙带菜是我国第二大经济藻类，富含矿物质、微量元素、膳食纤维等，口感鲜嫩爽脆，下锅煮排骨汤更是绝佳美味，具有极高的经济价值和开发前景，在马祖海域很适合推广栽种。值得关注的是，裙带菜中含有的丰富多糖类以及可以溶于水的海藻酸、马尾藻糖等成分，进入人体后会增加免疫力。
据悉，有着山东“海藻之王”美誉的“海宝1号”裙带菜，已“安家”福州海域。去年，这种裙带菜在连江南移养殖试验成功，意味着福建首次建立起裙带菜人工栽培技术与工艺流程，为福马两地裙带菜规模化养殖和产业发展奠定了良好的基础。（记者 郑瑞洋/文 《马祖日报》供图）
【责任编辑：陈颖】
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