谷雨时节雨水多 品尝春笋正当时
2025-04-20 10:08:28来源：福州晚报 作者：郑瑞洋 林舒颖
20日是谷雨节气，福州有哪些习俗呢？为此，记者采访了福州民俗专家。
谷雨时节，最大的天气特点就是多雨。此时正是播种移苗、种瓜点豆的好时机。福州民俗专家邱登辉介绍，福州有歌谣“雨囝荡荡，黄蜱生卵”，意思就是在细雨蒙蒙中，青蛙这样的小动物都在产卵，繁衍着后代。
谷雨是品尝春笋的好时节。谷雨节气春笋上市，五花肉炒春笋成为福州人饭桌上的时令菜肴。用笋炒肉夹光饼、用笋做馅的烧麦等都成为福州有名的风味小吃。
牡丹和楝花是谷雨节气的花信。往年，闽侯大湖乡的牡丹、闽江公园的苦楝树，都吸引不少市民去打卡。（记者 郑瑞洋 林舒颖）
【责任编辑：徐匆】
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