福建首家孤独症青年手作饺子茶咖空间开业

一起追光吧！“星青年”们

福建首家孤独症青年手作饺子茶咖空间开业

当孤独症青年带着对生活的热忱，亲手包出一份份水饺，当爱与善意随着茶与咖啡的香气氤氲开来，他们会迎来怎样的遇见？2日是第18个“世界孤独症日”，福建省首家孤独症青年手作饺子茶咖空间“星点心愿”在福州正式开业。

开业现场热闹非凡。

11名“星青年”上岗

小店坐落在鼓楼区杨桥中路与凤凰巷交会处，白色屋顶上，“星点心愿 支持孤独症青年工作公益店”这些大字熠熠生辉。明厨亮灶的操作台、舒适整洁的就餐区，统一装束的店员们，戴着无菌帽和口罩忙碌地包水饺。

“目前店里共有11名‘星青年’（孤独症青年）员工，年龄最小的16岁，最大的38岁。起步阶段，‘星青年’的家长和爱心志愿者也会来帮忙。”福建省心启航助残帮扶中心理事长张秀丽介绍，店里的主打美食是手工水饺，有玉米鲜肉饺、韭菜鲜肉饺、虾皇饺等10种口味，还有云吞面、炸酱面、红烧牛肉面等面食，不久后还会推出茶饮和咖啡。

“星青年”正在包饺子。

同为孤独症孩子妈妈的张秀丽说：“开这家店的目的，不是为博同情，而是希望‘星青年’能通过做饺子，掌握一门生存技能，同时收获自信与尊严，更好地融入社会。”

“星点心愿”还推出了一项创新举措——“星饺银行”。市民可在小程序上认购若干份饺子存入“星饺银行”，践行“一份水饺，两份温暖”的理念。存入“星饺银行”的饺子并非本人食用，而是转赠给环卫工、建筑工、有需要的长者、志愿者，或是自己挚爱的人。

据了解，福建省心启航助残帮扶中心是福建省首家孤独症孩子家长互助组织，成立于2017年。“‘星点心愿’由‘心启航’独家出资建立，所有盈余都会回归到‘心启航’化作善款。”张秀丽在开业仪式的致辞中说。

社会各界爱心汇聚

实际上，在正式开业前，“星点心愿”已试营业一周。消息在网上一传开，就吸引了大批群众光临。

正式开业前一天傍晚，记者来到店里，随机采访了陈女士一家三口。陈女士说：“我也是当妈的，特别能体会那些孤独症孩子妈妈的不容易。这次带孩子来支持，也是想让孩子对孤独症群体能多一些了解。”陈女士的先生觉得“星饺银行”的想法特别好，他一口气存了10份饺子，希望能送给户外劳动者。此外，他们还买了两份生饺回家煮。在店里的“星饺银行”心愿墙上，记者看到，捐赠爱心饺的群众不在少数，其中最多的有300份。

2日，承载着无数爱心与期待的“星点心愿”正式开业。社会各界人士从四面八方赶来，现场热闹非凡，欢声笑语不断。现场的爱心志愿者来自多所高校和各行各业，年龄从“70后”到“00后”不等。

小店开业背后的故事

“星点心愿”开业的背后，倾注最多心血的，是“星青年”的家长们。“我们必须拼尽全力，因为我们是孩子最后的底气。”张秀丽目光坚定地说道。

正式开业的前一晚，店长陈英年过七旬的母亲吴依姆，拎着保温饭盒匆匆赶到。“饺子是给顾客们吃的，你们忙起来顾不上吃饭，可别饿着。”吴依姆心疼地看着女儿和外孙。外孙今年16岁，在普通中学就读，在孤独症群体里，他的情况相对较好。即便如此，多年来，一家人对孩子的未来依旧忧心忡忡。

吴依姆一家的担忧，正是众多孤独症家长心情的缩影。不少孤独症家长曾抱着孩子在家流泪，但为了孩子，他们最终选择勇敢走出家门，抱团取暖，融入社会。

此次在“星点心愿”上岗的11名“星青年”，有的曾在社会上接连换了几份工作，都因难以适应而离职，有的从学校毕业后，便一直待在家中。

尽管前路充满挑战，但张秀丽对“星点心愿”还是信心十足。为了打造这家店，她和伙伴花费半年时间，奔赴广州、上海、杭州、厦门等地考察取经，最终确定“饺子＋茶咖”的经营模式，还加盟全国知名餐饮企业，站上了更高的起点。“星点心愿”从室内装修、外卖餐盒，到员工制服、餐桌卡片，每一个细节，团队都精心打磨。

此次上岗的11名“星青年”，都经过了“心启航”的前期评估以及为期一个多月的培训。在人员分工上，“能说不善做”的“星青年”负责迎来送往，“能做不善说”的则专注包饺子。

这无疑是一次有价值的探索。“星星之火，可以燎原。”张秀丽说，“我们希望这家店能活下去，并且开出更多分店，让更多‘星青年’找到出路，也让‘星青年’家长放下心中大石。我们现在这么牵手，是为了有一天可以放手。”（记者 朱丹华/文 石美祥/摄）