在福州热销！“新晋排队王”冲上热搜第一！专家紧急提醒

要说最近的烘焙市场什么最火？当然就是一夜之间各大商家都在热卖的黄油年糕，该话题更是冲上热搜第一。

黄油年糕在福州的人气同样居高不下。

在福州热销的

黄油年糕为何走红？

在社交平台上搜索可以发现，福州卖黄油年糕的店铺比比皆是。

外卖软件上不少糕点店将店铺头像或店内头条换成了黄油年糕的宣传图，黄油年糕的“主打”地位可见一斑。

黄油年糕的销量也在店铺里占据前排。小新了解到，在有些门店黄油年糕还要排队购买。

黄油年糕的火爆并非偶然，它是产品创新、受众定位精准、商家营销策略等多方面因素共同作用的结果，同样，它符合爆款口感公式外脆+里糯。

年糕是南方的常见食物，以其糯叽叽的口感深受男女老少喜爱，黄油作为西式甜品的常见辅料，与中国的传统年糕相结合，产生了奇妙的化学反应。

黄油年糕好吃

但专家表示……

黄油年糕虽然好吃，可吃太多也不行。

有网友表示，“肚子不消化痛到想哭”“给自己吃难受了”。

南京鼓楼医院临床营养科营养师李相睿提醒：一块黄油年糕吃起来没几口，但相当于大半碗饭热量，是十足的“热量小炸弹”。

因此建议高血糖、高血脂和减重人群不宜多吃或分次摄入。此外，黄油年糕里面有大量的糯米粉，在胃里滞留的时间比较长，消化功能较弱的人群也不宜多食。

此外医生提醒，黄油年糕黏性较大，存在食用后黏滞在食道而阻塞呼吸道，引起噎呛的风险，老年肿瘤患者以及食管癌康复期患者建议尽量少吃或不吃。

你最近有买黄油年糕吗？吃过的小伙伴可以在评论区晒晒图，给大家分享一下口感。