学生点、现场测 “你点我检”走进高校

学生代表选取检测样品。

“我们学校的食堂，食安是否过关？”12月“你点我检”投票活动中，不少学生这样留言。27日，由执法人员、检测人员、学生代表等组成的检查组对永泰县福州工商学院第一食堂进行突击检查。

“你点我检”活动由福州市市场监管局、福州晚报、一碗福州联合主办。

27日上午，“你点我检”一行来到永泰县福州工商学院。该学院有3个食堂，其中第一食堂相对较大、食品种类较多，执法人员决定对该食堂进行监督抽检。在食堂门口，执法人员随机邀请一名女学生作为代表，参与本次监督抽检。

一行人进入食堂，首先检查营业执照、食品卫生许可证、从业人员健康证等持有情况，然后进入食堂后厨、备餐间等区域，检查卫生环境、设施设备配备以及餐饮操作规范等。在备餐间，执法人员发现，冰箱内结霜严重、部分食品未离地离墙存放。

随后，学生代表随机抽取猪肉、琵琶腿、大白菜和胡萝卜4个批次样品进行食安快检，检验结果均为阴性。抽取的金针菇、包菜、沙县蒸饺和小酥肉4个批次样品，经现场封存后，将进入实验室按照国家食品安全标准进行检验，检验结果将于20个工作日内对外公布。

“本次‘你点我检’活动对福州工商学院食堂进行监督抽检，既是对学生留言的响应，也是‘回头看’。”执法人员介绍，福州工商学院食堂曾被抽检过，发现了一些食安问题，提出了整改要求。27日，经过现场检查，此前发现的食安问题已整改到位，但操作细节仍存在瑕疵，已要求负责人立即整改，并反馈整改结果。（记者 刘珺 通讯员 游振云）