福州达明美食街焕新2.0版即将开业 数十商家试营业

达明美食街焕新2.0版亮灯。

鼓楼区达明美食街焕新2.0版亮灯迎客，数十商家纷纷试营业，众多市民、游客前来尝鲜……即将开业的达明美食街焕新2.0版有何亮点，11日，记者前往现场一探究竟。

11日17时许，街市氛围灯亮起，不少游客在达明路主入口的牌坊前打卡拍照。以往，该牌坊被行道树遮挡，游客无法观看全貌。如今，经过4个月的提升改造，整个街区焕然一新，牌坊也完整显露出来，在新增的暖黄氛围灯映衬下，显得特别温馨。

步入街区，美食街沿达明路、省府路划分为八闽、台湾和东南亚三大主题片区。八闽主题区域，餐车造型为“福船”，船头设计了别具一格的狮子头打卡装置，象征“喜庆吉祥”；台湾主题区域，以台湾101大楼模型为主背景，让人犹如进入台湾夜市；东南亚主题区域，特色的屋顶造型、精美的雕刻装饰，充分展现了东南亚建筑的魅力与风情。

试营业的美食商家迎来尝鲜的市民和游客。

目前，三大主题片区已有数十商家开始试营业，店主备好各类美食开档迎客。“我们已试营业三天，这里客流量很大，客人们反馈不错。我们已做好准备，迎接正式开街。”毓家瓦罐茶店主李女士说。汪炸昆虫宴前，则聚集了不少市民、游客在试吃油炸蚂蚱。“听说水蟑螂很好，专门拐过来尝一串。”来自北京的游客李先生说，他在三坊七巷景区游玩了一圈，特意来达明美食街寻觅美食，刷了秘制酱料的水蟑螂让他很满意。记者看到，美食街两侧设置了桌椅，游客们坐在那儿，一边品尝美食一边观看街景。“这里的美食很有地方特色，正式开街时我还会再来。”旅拍达人刘先生说。

值得一提的是，达明美食街焕新2.0版，新增了露天的二层空间，餐车主体采用防火材料制作，底部保留承重轮设计，既能保证安全性，又方便灵活移动。同时，餐车顶部统一安装油烟处理设备，实时监控设备运行状态，除油率、除烟率、除味率均大幅提升，给食客带来更好的体验。（记者 刘珺/文 池远/摄）