薛可：环马祖澳“追梦人” 打造能看海的崖壁咖啡馆

薛可。

近日，一场特别的婚礼在能看海的崖壁咖啡馆——连江黄岐镇古石村崖壁咖啡举行。“我和老婆在一起17年了，却一直没有向她正式求婚。所以，我要在古石村一半是山一半是海的崖壁上，给她补办一场求婚仪式，举办一场浪漫的崖壁婚礼。”新郎池先生说。

古石村崖壁咖啡项目是“80后”青年、黄岐旅游形象大使薛可率队设计打造的，涵盖了飞拉达、崖壁咖啡、SRT索降培训、溜索活动、攀岩训练及周边业态。

薛可深耕户外领域15年，热爱登山、露营、攀岩、冲浪、越野、悬崖速降等户外极限运动。

“以前我在国外从事金融行业，大量的数据、报表让人身心俱疲，极限运动成了我缓解压力的调节剂。”回国后，薛可投身户外领域，到海南创业。

连江是祖国大陆距离马祖最近的地方，正在争创环马祖澳国家级滨海旅游度假区。古石村是闽台乡建乡创合作省级样板村，吸引了许多两岸青年来创业。2023年春节，薛可来到连江投资兴业，组建了两岸文创团队。

“清晨时分，在悬崖峭壁上喝着咖啡，看着日出，远眺马祖，太美了！”古石村得天独厚的崖壁风光吸引了薛可团队。于是，他们着手设计了崖壁咖啡这个项目。据他介绍，该项目的质量满足了国家、欧盟的项目标准，获得了相关部门开具的安全报告。教练团队都是持有山地救援证、高空作业许可证等证件的特勤人员。

从国庆正式运营至今，古石崖壁咖啡已吸引全国各地的1600多名游客前来体验。

薛可团队还在黄岐后沙蔚蓝海岸打造了冲浪等项目。如今，在薛可等两岸青年的努力下，这里集冲浪、浮潜、赶海、沙滩酒吧等元素于一体，成为环马祖澳滨海旅游区网红打卡地。今年国庆假期，有上万人次涌向黄岐后沙蔚蓝海岸、古石村崖壁咖啡等地。

“我喜欢做热爱的事情，去征服没见过的山、没到过的海。”薛可希望更多有想法、有特点、有特长的人加入他们，让黄岐的业态更加丰富，进而吸引海内外游客来连江解锁人生新体验。（记者 郑瑞洋 通讯员 连融媒 文/摄）