福州全国率先成功培育无边海带 相比传统海带边角料减少一大半

种苗是水产业的“芯片”。记者15日获悉，福州海带“超级工厂”——连江县官坞海产开发有限公司（下文称“官坞海产”），在全国率先成功培育海带新品种——无边海带。

成熟的无边海带。

15日，记者走进官坞海产的育苗室，只见一排排无边海带幼苗整齐划一地平铺在水池里，一旁的工人们正在忙着清洗苗盘，将海带苗表面杂质冲洗干净，确保良好的生长环境。

据悉，官坞海产于2023年从国外引进无边海带亲本，随后便着手开展该品种本土化试养工作。今年8月中旬，无边海带开始小规模化育苗，经过40余天的精心培育，幼苗长至三四厘米并陆续下海养殖，标志着我国首批无边海带问世。

无边海带，顾名思义是指海带存在的边角料较少。传统海带在去头去尾的加工过程中往往会产生30%至40%的边角料，造成人力、物力等资源的浪费，而无边海带由于其独特的生长特性，边角料占比仅10%至15%，从而进一步降低加工成本，提高经济效益。

“试养过程中，我们发现无边海带生长速度快、产量高、品质好，一片海带长度可达5至6米，宽度约0.4至0.5米，整片利用率可达到85%到90%，是海带精加工的优质原料。”海带育苗基地负责人林哲龙自豪地说。

无边海带也是福州践行大食物观的一个生动实践。福建省人民政府办公厅近日印发的《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的实施方案》提出，科学利用水域资源，建设“福海粮仓”，包括做强大黄鱼、海带、鲍鱼、紫菜等一批水产加工产业链条，发展海洋功能食品等精深加工业。（记者 郑瑞洋 通讯员 陈汉琳/文 连江县融媒体中心供图）