闽菜宣传推介会19日走进江苏淮安

记者14日获悉，由市商务局主办的“有福之州美食之都”福州市申创“世界美食之都”闽菜宣传推介会，将于19日在江苏淮安富力万达嘉华酒店举办。活动将邀请福州、淮安两地餐饮行业代表共聚一堂，共话闽菜、淮扬菜千年古韵风味。

2022年6月以来，福州市启动申创联合国教科文组织创意城市网络“世界美食之都”，并通过不懈努力获得“国际（闽菜）美食之都”“中国福州·闽菜地标美食城市”等称号。其中，“有福之州美食之都”闽菜宣传推介会作为福州申创“世界美食之都”的重要举措和闽菜文化宣传推广品牌活动，2023年至今已先后前往上海、扬州、成都、顺德等四座城市。

市商务局相关负责人表示，此次选择名菜、名人、名著、名河荟萃的“中国运河之都”“世界美食之都”淮安作为第五站，就是希望能够学习借鉴淮安“申都”的先进经验，通过闽菜与淮扬菜的交流碰撞，推动福州与淮安两地的餐饮产业携手共进，进一步助力福州申创“世界美食之都”，打响以闽菜为代表的福州城市名片，打造国际消费中心城市，进一步提升福州国际影响力。（记者 吴桦真）