14位闽菜大师获“金厨奖”

10月22日，第32届中国厨师节、第6届世界厨师艺术节暨第32届中国厨师节博览会在福州海峡国际会展中心闭幕。记者获悉，本次盛会，福州餐饮业界收获满满。

14位闽菜大师获第32届中国厨师节“金厨奖”，分别是：杨伟华（福州聚春园饭店有限公司行政总厨）、卓明华（福州大饭店有限公司餐饮技术总监）、陈辉（福州市鼓楼区文儒九号酒店行政总厨）、陈伟杰（福州市餐饮烹饪行业协会秘书长）、叶铭（福州叶宴餐饮管理有限公司行政总厨）、陈大樑（福州市聚春园会展酒店有限公司行政总厨）、魏元飞（闽菜文化博物馆行政副总厨）、陈波（福州香米拉壹号总厨）、丁亚超（福州市徐和福餐饮管理有限公司总厨）、游在辉（春华·阅山海酒楼行政总厨），赵汝天（福州市和谐苑餐饮管理有限公司厨师长），陈武（福州市乡里八闽餐饮有限公司行政总厨），郑华（井榕餐饮管理有限公司行政总厨）、叶武（福州巨源科技有限公司总监）。

中国烹饪协会授予聚春园佛跳墙宴、闽都福宴、船政宴、和谐福宴、闽都宴、闽都红福宴、侯官古宴、朝阳闽灶宴、客家风情宴、宋元海丝宴、郑春发佛跳墙宴、长乐乡宴、同利太平盛宴、闽王宴14台宴席“中国福州名宴”称号。

此外，聚春园大酒店、闽菜文化博物馆·福宴馆、文儒九号、和谐苑、王庄阿咪海鲜大排档、1718海鲜火锅、榕大大酒店、老福洲、红叶私厨、同君福大酒楼、鑫朝阳餐饮·朝阳闽灶、刘家私享、福建省闽江饭店、井禮山海宴、春华·阅山海、郑春发佛跳墙、夕时意境闽味餐厅、福建国惠大酒店、新荣誉·闽粤宴、海中舟、福州破店闽菜馆、闽和南等22家福州餐饮店，在第32届中国厨师节博览会中被授予“福州名店”称号。（记者 江海）