佳节聚餐到哪吃地道闽味？闽菜文化博物馆奉上闽都福宴

福宴馆。

中秋国庆假期将至，位于闽菜文化博物馆三层的福宴馆虚位以待，从山海之味佛跳墙，到寻常巷陌太平燕，为食客倾力打造融合闽都文化的饕餮盛宴。

福宴馆：

“淡雅醇和鲜嫩”

打造闽味印象馆

由多位闽菜大师主理的福宴馆，不仅是独具地方特色的美食聚集地，更是有味道、有体验的闽味印象馆。在这里，可以品尝到经典福州菜、闽南菜、闽北菜、客家菜以及闽地风味小吃、闽派糕点等特色珍馐美馔。

福宴馆以闽都文化为主题，室内设计以新派中式、现代雅致的风格为基调，展现闽菜的淡、雅、醇、和、鲜、嫩等特点。步入馆内，遒劲有力“福宴馆”三字映入眼帘。过道上，以福建各地市花为题的国画陈列其间，意境空灵，下方散落的砾石中点缀着黑山石、青苔、肾蕨、吊兰等植物，郁郁葱葱的景象，弥漫着大自然独特的芬芳和气息。

“文化的传承、舌尖的触动、艺术的品鉴，在这里浑然一体，福宴馆用全息投影的方式，为食客营造独特的用餐体验。”福宴馆相关负责人表示。

福宴馆拥有20间特色包厢及一个宴会厅，可容纳近700人同时就餐。特色包厢以福建各地地名、经典景点命名，可用于私家小聚、商务宴请、会客大宴等。宴会厅配备超高清LED屏、会议音响、无线话筒等全套专业多媒体会议系统，可举办会议培训、商务论坛、公司年会等各类活动。

闽都福宴菜品。

闽都福宴：

一菜一故事

领略千年闽都风味

来到福宴馆品尝美食，不可错过由聚春园集团策划设计的招牌宴客套餐——闽都福宴。

据介绍，闽都福宴中的每一道菜，都遵循“一菜一故事”的主题，背后或有闽都文化意趣，或有和名人雅士相关的典故，与如今推崇的时代精神一脉相承，展示闽都文化的深厚底蕴。

结合闽菜文化和闽都食俗特点，闽都福宴发扬闽菜擅烹山珍海味的典型特征，在色、香、味、形、质兼顾的基础上，以味为纲，并根据不同食客需求，设计多种套餐价格档次。在闽都福宴至尊套餐里，既有至尊佛跳墙、鸡汤汆海蚌、蟳肉鸳鸯菜等招牌闽菜，也有封糟鳗、福丸太平燕等特色小吃，让食客于一席之间领略千年闽都风味。

闽菜文化博物馆地址：福州市仓山区福湾路福州海峡奥体中心商业广场6号区域。（记者 全怡月 通讯员 叶君浩 文/摄）