“筷子豪情”扛过最强雨夜 老板讲述背后的故事

“一夜没睡，现在比较困，准备先去休息下。”29日上午10时20分，当记者联系上五四路餐厅“筷子豪情”的老板苏永淼时，他满是倦意地说。

“筷子豪情”餐厅安然无恙。

28日晚至29日早晨的持续性强降雨导致城区多处积水，而网友们发现，网红抗台风餐厅——“筷子豪情”再次安然无恙，没有出现任何积水。这背后，有着苏永淼带领员工全力防抗台风的努力。

就在台风到来前，苏永淼已在餐厅五四路入口处，筑起了一道高约1.5米，由“铝挡板+130个沙土袋”组成的防水挡板墙。28日晚他还带着七八名员工值守在餐厅。

“29日1时以后，五四路积水速度比较快。”苏永淼告诉记者，其间，大家发现部分积水从防水挡板墙的缝隙往负一楼餐厅方向渗透。于是，大家紧张有序地开展了防范积水工作。

原来，2015年餐厅遭台风降水冲击后，在二次装修时，苏永淼特地在餐厅门口的地势低点修造了一个水池，以积蓄部分阻挡不住的水流。“28日晚防不住的积水就是先流到这个水池，我们再使用抽水泵将积水抽排到外部。”苏永淼说，与此同时，员工也对渗水的防水挡板墙使用布条或木塞加以封堵。在众人的合力下，一夜之后，“筷子豪情”安然无恙。

总结其中的原因，苏永淼表示，餐厅在台风到来前做了充足的准备。

“沙土袋原来店里常备100个，这次特别增加了30个，全都派上了用场。”苏永淼介绍，木塞准备了数十个，抽水泵也由原来的两台增加到了三台。（记者 李锦清/文 石美祥/摄）