福州商超批发市场保供忙

“只要有需求，我们全力送货上门”

福州商超批发市场保供忙

“大家不用担心！我们备货这么多，配送人手这么足，只要有需求，我们全力送货上门！”27日上午，在永辉超市奥体店，店长陈冰云指着满满的货仓和忙碌的员工，信心十足地告诉记者。

今年第5号台风“杜苏芮”逼近，与市民生活息息相关的“菜篮子”保障情况如何？27日上午，记者走访了解到，福州各大商超及生鲜配送平台纷纷加大生活必需品的调运、储备力度，并按需研判，灵活提高补货及备货频率，全力拎稳市民“菜篮子”。

永辉超市员工紧张进行配送准备工作。

“临战状态”：全员上岗灵活调配

27日凌晨4时30分，永辉超市奥体仓储店生鲜部员工吴玉娣已领着肉禽冻品组的近20名员工，到岗开始工作了。超市6时30分就要开门，他们需要提前两个小时到岗，做好各种前期准备。

“随着台风即将到来，这两天市民的囤货需求大增。到店顾客数量是日常的2.5倍到3倍，商品销售量更是明显增加，猪肉、蔬菜类商品销售量达到平时的3倍左右，所以需要提前准备的工作量也迅速上升。”陈冰云告诉记者，以猪肉为例，25日该店销售量为1.8吨，26日升至2.3吨，27日估计要达到3.5吨。这么多的猪肉要分割处理，员工的工作量翻了一倍还多。“原来是6名分割手，现在已增加到10名。”

虽然对人手的要求提高了，但是记者看到，永辉超市奥体店内，一切都在有条不紊进行。员工往来穿梭，货架上各种商品供应无虞。“我们的员工全部动员起来了。”陈冰云介绍，台风期间，门店内成立应急小组，27日晚上留在店内15人。周边居住的员工也接到通知，只要有险情，马上就能到店，保证店内物品安全。

“福建永辉超市已动员全省1.3万名员工，全员全力保供稳价。”永辉超市相关负责人告诉记者。

在朴朴超市，同样进入了“临战状态”。

“我们第一时间成立台风物资供应应急小组，提前调配人员，取消非必要休假，增加司机和配送人员，采用各种方式增加配送人员。”朴朴超市负责人告诉记者，超市不仅动员全员全力协助营运一线工作，还加大力度招募兼职人员。“有必要的情况下，将从外区域调派人员支援福州市场，提升台风极端恶劣天气下的顾客体验。”

库存及供应：按需研判 随时补货

为了防御台风，不少市民通过线上线下多个渠道，提前购买生活必需品，尤其加大了饮用水、方便速食食品等的采购。那么，福州市各大商超及生鲜平台的库存及供应情况如何呢？

福建永辉超市相关负责人表示，在全盘统筹调集民生物资方面，永辉超市27日继续增加蔬菜、水果供应量，其中供应猪肉61吨、库存量175吨，供应蛋品90吨、库存量290吨，供应蔬菜120吨、库存量92吨，供应水果205吨、库存量806吨，供应奶制品135吨、库存2573吨；泡面现有库存7.3万件；饮用水福州仓库存13.9万件、厦门仓库存2万件；糕点库存充足，配送正常；奶制品库存2760吨，日均销售100吨，货源稳定；手电筒库存1622个，雨伞/雨具库存30870个。

永辉超市采购部门表示，实时跟进重点民生物资清单的库存，并与上游重点厂商保持密切沟通，全盘统筹民生物资的调集，以满足永辉超市全省各地店仓的供给。

朴朴超市则表示，经盘点，现有物资储备量为：鸡蛋60吨、猪牛羊肉150吨、蔬菜200吨、大米330吨、食用油230吨、饮用水500卡板（货物装御工具），可供福州市民基本生活保障3天以上。同时，已另外针对重点民生商品增加30%储备量，商品供应充足且稳定。

“目前，我们已在APP上发布台风来袭囤货要理性的通告，我们有能力确保生鲜蔬菜、粮油米面等各种生活必需品的稳定供应，希望广大用户理性消费，不必抢购，安抚市民情绪，稳定市场供给。”朴朴超市人士表示。

“目前，全市重要副食品储备库存充足。其中，猪肉1736吨、各类蔬菜6123吨、水产品60905吨、奶制品2555吨，随时可供调用。”市商务局相关负责人告诉记者，在供应方面，市民完全可以放心。

民生商品稳价：不会断档不会脱销

在市场价格方面，记者发现，大型商超的价格和平时基本一致。

“白菜2.19元/斤、萝卜1.19元/斤、春菜3.29元/斤……”在永辉超市奥体店，消费者郭女士仔细查看价格后告诉记者，蔬菜价格和平时是一样的。

朴朴超市也表示，严格落实台风期间民生商品稳价举措，确保价格不上涨。

不过，记者也发现，在部分农贸市场，生鲜商品的价格有小幅波动。“价格比日常有涨一点，但完全可以理解。”在上渡南台农贸市场，消费者徐女士这样告诉记者。对此情况，商家郭先生坦言，作为个体经营者，他们每日根据需求进货，与源头议价能力较弱。“但是我们肯定不会加价，顾客都是街坊，我们会互相理解。”

记者了解到，27日，福州市商务局发布了《致我市商贸企业的一封信》，建议商贸企业加大备货补仓力度，科学合理安排物流配送，不哄抬物价，保障物品充足、物流畅通、物价稳定，做到不断档、不脱销，以缓解市民紧张情绪。

为响应号召，进一步稳定市场价格，福州各大批发市场也想了不少办法。

福州海峡蔬菜批发市场相关负责人说，为保障台风期间的市场供应，该市场各商户已从昆明、广西等地，紧急增调了数百吨春菜、上海青、苦瓜等蔬菜。“渠道很广，供应很足，价格会很稳定的，请市民放心。”（记者 江海）