福州稻田首次种养“水中冬虫夏草”

100万尾禾虫苗落户罗源西兰乡

福州稻田首次种养“水中冬虫夏草”

最近，福州首次以“稻虫共生”模式，在罗源西兰乡的丘陵山地稻田开展养殖试验，种养了100万尾的禾虫宝宝。禾虫，福州人称其为流蜞，视为餐桌上珍馐，有着“水中冬虫夏草”美誉，以往是生长在沿江河口地带。

100万尾禾虫苗正种养到山地水田里。

上周六，这批禾虫宝宝安家罗源西兰乡岭头村的3亩山地稻田里。这是一片犁过地的水田，即将开展中稻插秧。在禾苗落户前，市海洋与渔业技术中心技术人员和工人一道，将一坨坨包裹着禾虫苗的淤泥，从蓝色胶筐中取出，有规律地“播种”在水田里。只用一天，100万尾禾虫宝宝就在稻田安了家。

在水田里种养禾虫，可是有讲究的。市海洋与渔业技术中心高级工程师游小艇介绍，禾虫从“播种”到丰收端上餐桌，它的生长活动范围约1平方米。因此“播种”时，要按照这个养殖空间需要去执行，避免密度过大，影响生长。

后续水稻插秧等会误伤禾虫吗？禾虫宝宝算是个“土行孙”，最深可钻入水田约半米深，因而农耕作业，并不影响禾虫的茁壮成长。丰收时节，禾虫又会钻到稻田表面，方便农户收获。

为什么要开展“稻虫共生”试验项目？据介绍，禾虫在闽江口琅岐岛、龙祥岛及罗源鉴江一带均有分布。但随着环境问题及盐碱入侵，河口地区自然分布的禾虫资源变得越来越少，“水稻+禾虫”种养新模式，将进一步摸清禾虫的生态习性，为禾虫的人工养殖摸索新经验。

记者了解到，水稻种在禾虫生长的田间，其根系能向土壤输送氧气，相当于为泥土下生长的禾虫营造了“氧气房”，腐烂的稻根可成为禾虫的“口粮”，而禾虫钻洞过程又可起到疏松土壤的作用，利于水稻生长，禾虫的粪便作为优质的有机肥料，能助力水稻丰收。

岭头村海拔约500米，属于福州海拔较高的水田，“水稻+禾虫”种养新模式如果取得成功，将为下一步“稻虫共生”模式在福州山地稻田的推广积累有效经验。

游小艇介绍，项目将着力帮助试验水田构筑共生的生态循环系统，在实现水稻丰收的基础上，促进农业绿色高质量发展。据介绍，此次种养的禾虫苗长度约1厘米，明年这一时节丰收时，可长到约20厘米，粗壮如同筷子尾部。

禾虫，学名为疣吻沙蚕，富含蛋白质，营养价值极高，常被作为鲜美食材搬上餐桌，历来价格不菲。

“以目前禾虫1公斤约200元的市场价计算，1亩水田如果收获100公斤的禾虫，可帮水稻种植户增收约2万元。”游小艇说。（记者 李锦清/文 蓝瑜萍/摄）