福州新闻网 >> 新闻频道 >> 福州要闻

御冠食品打造现代化食品观光产业园

2023-06-15 07:20:46来源:福州日报  作者:钱嘉宜 林双伟

御冠食品打造现代化食品观光产业园

将通过中印尼“两国双园”平台采购水产品进行深加工

御冠食品打造现代化食品观光产业园位于福州新区元洪功能区的福建御冠食品有限公司。记者 林双伟摄

作为中印尼“两国双园”项目中方园区核心项目之一,位于福州新区元洪功能区的御冠食品二期项目正忙着开展“三通一平”工作。

御冠食品二期项目是2021年7月在中印尼“两国双园”全球招商推介会上的签约项目,开启御冠食品走向国际化、全球化的新征程。根据规划,项目占地约200亩,总建筑面积17万平方米,计划总投资25亿元,将打造成集工业、商业、旅游、产学研于一体的现代化食品观光产业园。

“二期项目的建筑面积是一期项目的3倍多,从规划建设到产品种类,与一期既有承接又有创新,将立足食品产业前沿技术,引领休闲性食品、功能性食品、餐饮性食品潮流。”福建御冠食品有限公司总经理崔仁杰介绍,一期项目以肉制品、鱼糜类制品为主,二期项目将通过中印尼“两国双园”平台,采购进口水产品、鱼糜制品等优质原材料在国内进行深加工,生产以海产品为主原料的休闲即食产品、预制菜系列产品,让产品辐射整个东南亚,打通全球市场。

作为农业产业化国家重点龙头企业,御冠食品近年来以“一根烤肠”“一杯关东煮”打开市场,走进7-11、全家等便利店;又以“一根火山石道地肠”“一颗澎湖墨鱼爆蛋”打出名声,成为行业领军品牌。

“借助中印尼‘两国双园’平台,企业努力研发产品种类,不断拓宽销售渠道,今年上半年月销售增幅达到30%以上,成绩喜人。”崔仁杰说。年初以来,在福州市经贸交流团带领下,企业团队三赴印尼考察交流,并在当地注册食品贸易公司,旨在进一步摸清印尼水产原料供应情况,并进军东南亚新兴食品市场。

项目建设如火如荼,食品创新快马加鞭。本月初,“全球道地肠研究院”暨“御冠食品——江南大学未来食品生物技术研究中心”在御冠食品研发中心揭牌。该研究院由中国工程院院士陈坚担任首席食品科学家,以应用研究和科技创新为核心目标,收集全球肠类产品,分析肠类产品优点,开展食品智能工业技术难题攻关、人才培训、产品开发等工作。

“每种食品都有销售周期,这就要求企业生产一批、储备一批、研发一批,食品研发中心今后将面向全球市场开展口味研究、创新产品研发,为企业‘走出去’打下坚实基础。”御冠食品有限公司董事长助理、御冠全球道地肠研究院院长徐道煌说,研究院将借助中印尼“两国双园”平台和高校力量,以预制菜、休闲即食产品、营养餐等为发展方向,开拓食品产业新蓝海。(记者 钱嘉宜)

【责任编辑:陈颖】
相关新闻