福州首场闽式（盘架）搓背技术交流赛举行

“手法超棒，通体舒畅！”“力道刚好，太舒服了！”10日是我国第18个“文化和自然遗产日”，在松有泉温泉康养馆内，一场闽式搓背非遗项目体验，让体验者意犹未尽。

搓背技师在比赛中。记者 陈暖 摄

搓背，能有什么神秘之处？“这门道可多了！”在福龙泉洗浴公司相关负责人的带领下，记者在比赛现场零距离感受了闽式（盘架）搓背的魅力。

热毛巾敷脸、揉按……一番头面开脸后，搓背正式开始。一条毛巾，在搓澡师傅的手中上下翻飞，“摇身一变”成为搓澡巾。

“这毛巾很有讲究！”该负责人告诉记者，和普通毛巾不同，定制版毛巾更为紧致密实，在缠毛巾时，要求师傅有熟练手法，在搓背过程中不松散。

手臂、胸腹、腿脚部、背部、脚跟、脚掌……45分钟的全流程搓背体验中，除了认真比赛的10位选手，2位资深评委更是细之又细，对照近20个分项标准，逐一评判打分。

“比如手臂的揉搓、背部的力道，可以说搓背过程的每一步都有特别的讲究。”该负责人说，比赛有四大评判标准，这也是每位技师必须掌握的“硬性技能”。

其中，搓背技术技法为“核心技能”，作为福州市温泉澡堂老字号的主要传承者，福龙泉有近40位掌握闽式（盘架）搓背技术的技师，每月都会开展至少一次的岗位练兵与技术切磋。

做福州温泉文化的传播者与解说员，是考核的第二项标准。据了解，每月的福州温泉文化培训，是福龙泉搓背技师们的必修课，加上亲情服务意识与卫生标准考核，让每位体验闽式（盘架）搓背技术的宾客都能尽兴而归。

据市城乡建设局相关负责人介绍，依托传统温泉澡堂形成的闽式（盘架）搓背服务项目，是福州独具地方特色和生活气息的传统澡堂服务技艺。去年，闽式（盘架）搓背技术被列为鼓楼区第六批非物质文化遗产代表性项目。

“作为福州传统温泉文化的表现形式，闽式（盘架）搓背技术不同于北方的擦背，是福州温泉浴非常特色的一项服务内容，有着闽都特有的温婉和细腻。它依托温泉澡堂，以中医经络养生理论为基础，融合了搓背、拔罐、刮痧、松骨、药油推筋等各类技法，‘盘架’就有按摩骨架、放松身心之意。”该负责人说，一套颇有仪式感的盘架技法，能让宾客深切体会闽都温泉文化的独有魅力。

据了解，去年以来，福龙泉公司在市城乡建设局的指导下，挖掘、制定了闽式（盘架）搓背技术规范，并已正式申报福州市的地方标准，年内，作为全省首个助浴项目技术规范的闽式（盘架）搓背技术规范，就有望完成。

“首场闽式（盘架）搓背技术交流赛的举办，能让依靠口授和行为传承的闽式盘架非物质文化遗产得以更完整地保留和传承。”该负责人说，通过比赛，也能进一步规范搓背技术，鼓励技师的工匠精神，发现更多传承人才。

记者了解到，为持续擦亮“福泉金汤”品牌，福州市将鼓励温泉企业规范招收、培训传承技师后备人才。通过创新非遗技艺的活化利用形式，扩大非遗技艺的活化利用范围，不断强化“福泉金汤”的品牌内涵，助力福州创建国际温泉城市及国际消费中心城市。（记者 孙漫）