烟台山单车大叔患癌官宣告别，记者探访发现……

“当大家看到这段视频录音不久后，可能我已不在人世。我因为身体的原因，得了印戒细胞癌症晚期，不得不让我放弃烟台山的单车咖啡工作……”6月4日晚，刘运平在网络上发布了自己患病并结束咖啡事业的消息，引来一片叹息。

6月5日，面对记者，他说自己最大心愿，是把家乡荒废的古厝修缮成咖啡庄园。

老宅中，刘运平谈规划。周昊 摄

他的自行车

被称作是福州最小的咖啡馆

见到刘运平时，他显得有些憔悴。他与家人合租在一间老房子里，大厅由一些简陋的家具组成，布料下盖着他的“单车咖啡屋”。

刘运平的“单车咖啡屋”。周昊 摄

标志性的灰色八角贝雷帽，挂在单车把手上。

单车上，标志性的六角贝雷帽十分醒目。周昊 摄

一旁的咖啡箱，仍透着一股淡淡的香气。

大厅角落中的咖啡箱。周昊 摄

2018年到现在，他骑着单车卖咖啡5年。期间，他经历过一天只卖出2到3杯咖啡的心酸，也收获过一天卖出50到60杯的喜悦。他说：“做生意就是时好时坏，但有人认可我，这一切就是值得的。”

每天中午刘运平就准备好所需物品，从旗山一路骑行到仓山烟台山。陈暖 摄

刘运平的家住在旗山的竹楼山庄，去烟台山往返就要40多公里。为了自己的咖啡梦，他每天花费8个小时以上的时间经营“单车咖啡屋”，其中光路程就花费了3小时。

刘运平天天骑行数十公里，到烟台山卖咖啡。陈暖 摄

因为对咖啡的品质追求，他不仅亲自筛选种植咖啡豆，还在家庭经济不好的情况下，选择有品牌的山泉水和牛奶制作咖啡，为了节省体力，同时携带更多的原材料，他通过网购更新了带电动功能的新单车。

刘运平与咖啡树。周昊 摄

多次创业仍然坚持咖啡梦

2000年，刘运平从大学毕业步入社会。一开始他只知道速溶咖啡，没有深入了解。直到2003年的一个雨夜，他初次品尝了手冲咖啡带来的回甘醇香，从此爱上了咖啡。

刘运平的第一代单车。周昊 摄

2005年，刘运平的爷爷病重，他辞掉了福州的漆画工作，回到南屿照顾老人。

“爷爷过世后，我就想着把工作室搬到南屿来，再创业。”刘运平说，那段时间，他开过酒吧、经营过度假村、做过摄影师，但最后他还是选择了自己爱着的咖啡事业。

老宅中，刘运平坐在“吧台”前若有所思。周昊 摄

烟台山单车咖啡藏着一个古厝梦

在刘运平的心中，咖啡事业的最终目标其实是修缮家乡近80年的老宅，将老宅打造成一个聚咖啡体验、民宿于一体的咖啡庄园。

老宅。周昊 摄

老宅在竹楼山庄南侧，是一个由传统民房改建的小庄园。庄园内部以砖木混合结构为主，分为两层。在刘运平的规划中，一楼将设一个吧台，以后作为咖啡体验教室，二楼则可以用来发展民宿。

老宅大厅的“咖啡体验教室。周昊 摄

近几年，刘运平在亲戚们的支持下，一边设计修缮方向；一边亲力亲为参与修缮、监工；一边继续经营着“单车咖啡屋”，随着咖啡屋的生意越来越好，他工作强度也直线攀升，但身体也日渐虚弱。

5月初，刘运平突感身体不适，在医院的胃镜检查中，被诊断为印戒细胞癌症晚期，已无法继续工作。

接下来，刘运平将继续与病魔对抗。令他感动的是，很多人听闻他的消息，在网络上向他投来感谢与祝福。

刘运平将暂时离开烟台山，他很感谢所有的消费者与帮助他的工作人员。他也希望，后续有人能将他家的老宅活化利用，续写他的“咖啡庄园梦”。

刘运平守在老宅中。周昊 摄

你有在烟台山爱国路上品鉴过一杯“单车咖啡”吗？“一人一单车”早已成了烟台山的景点和美好记忆……

一个人，一辆单车，就这样成了福州街头一道独特的风景。陈暖 摄

也许这是以浪漫传说开始，以伤感告别结束的一段生涯，一个故事。希望不是，愿平安！（记者 周昊 石磊磊）