福州聚春园：数字化转型 百年老字号开新花

数字化转型 百年老字号开新花

“云上聚春园”平台去年交易额超千万元

推动传统行业数字化转型，百年老字号福州聚春园集团初步建成以闽菜产业链为核心的在线运营平台——“云上聚春园”，汇聚点外卖、购闽菜、订酒店、泡温泉、名厨到家、聚优惠等服务，消费者可一键订购聚春园集团旗下所有业态 产品。该平台启用以来，覆盖聚春园多业态数字化场景，影响交易规模约5000万元。去年，该平台交易额达1016.85万元，入选省国资系统40个数字化转型应用场景和典型案例。

聚春园集团员工比拼直播带货技能。（聚春园集团供图）

清明节，市民李女士的妹妹一家要来福州扫墓。请他们吃啥？安排他们住哪里？作为“云上聚春园”的粉丝，李女士在平台上点外卖、预订酒店和温泉，吃、住、休闲的问题全解决了。“这个平台很好用，我的年夜饭也是在平台下单，请名厨到家做了一大桌好菜，既方便又美味。”李女士说。

据了解，“云上聚春园”平台2021年7月30日上线试运营，并建立全网营销云组织体系。“我们积极推动数字化转型，打造在线运营平台，拓展饭店、餐饮、温泉康养、食品加工等业务板块相互融合的新零售商业模式。”聚春园集团副总经理王跃表示，一年多来，平台在助力上下游全渠道高效营销、打响聚春园集团品牌方面发挥了重要作用。

作为拓展平台功能的重要手段，直播带货备受重视。2021年11月，“云上聚春园”启动直播带货，首次直播40场，吸引超14万人次观看。为提供员工技能，聚春园集团还举办了两届员工直播带货技能大赛。在第二届大赛中获评“十佳主播”的王岚星说：“通过比赛，我更深入地了解了抖音平台的直播逻辑，更好地把握直播节奏并及时调整排品顺序。直播过程中，我也学会如何与粉丝互动，提升品牌影响力。参赛不仅提升了我的技能，也为集团数字化转型贡献力量。”据统计，第二届大赛共有13支队伍65人参赛，在线观看逾2万人次，成交金额超100万元。

目前，“云上聚春园”平台正规范化建设会员管理体系并融合聚福卡功能，拟于年内完成数字化集采平台部署。未来，聚春园集团将以数字化、网络化、智能化进一步拓展新零售业务。（记者 李白蕾）