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永泰县同安镇:遇见乡间好味——米食坊·博物馆

2023-03-06 17:16:08来源:大美永泰

大家一定都吃过米食,但应该没有见过专门展示米食文化和产品的博物馆吧。跟着主播一起来到永泰县同安镇洋中村,打卡不一样的米食坊·博物馆。

永泰县同安镇有非常丰富的农耕文化,由米类制作而成的小吃品种繁多,同时,同安爱荆庄早期俗称米石寨,为了更好地保护传承展示传统文化,助力乡村振兴,同安镇就设立了米食坊·博物馆,并取米石寨(爱荆庄)的谐音。

永泰县同安镇:遇见乡间好味——米食坊·博物馆

永泰县同安镇:遇见乡间好味——米食坊·博物馆

米食坊·博物馆是由原先旧粮站改造,总占地面积约500平方米,分为米食博物馆(米食文化展示)、米食工坊、米食餐吧、粿泰闽安·手信馆、文创会客间、米食精舍六大区域。

永泰县同安镇:遇见乡间好味——米食坊·博物馆

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米食博物馆展示有传票箱、粮站文书等85件旧粮站的物件和米食加工器具,很多是由村民自发捐赠的,一件件都可以称得上是“古董级的传家宝”。

永泰县同安镇:遇见乡间好味——米食坊·博物馆

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为了让游客更好地体验米食文化,米食坊·博物馆不仅在米食工坊设置制作实操区,让游客亲手制作特色米食产品,同时,还在米食餐吧提供了红团、白粿、鼠曲粿等米食点心,让到访的游客可以一饱口福。

永泰县同安镇:遇见乡间好味——米食坊·博物馆

米食坊·博物馆除了依托乡土文化、乡间物产、乡里手艺展示乡里好食材、乡土好味道、乡间好手艺、乡居慢生活外,更是孵化了“粿泰闽安”特色品牌。

同安镇洋中村党支部书记鲍华安介绍说,“粿”是代表米食产品的统称,“闽”代表着八闽大地,“泰”和“安”是永泰同安,非常具有当地的文化特色,也寓意着“一生永泰、阖家同安”。

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博物馆内特别设立了粿泰闽安手信馆,陈列有机米、粉干、茶油等永泰好物,供游客选择购买。

永泰县同安镇:遇见乡间好味——米食坊·博物馆

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米食坊·博物馆还有文创会客间、米食精舍功能区,供开展文艺创作与会客洽谈,并感受三洋片区的民俗风情,进一步丰富旅游体验。

后续,同安镇将依托丰富的自然资源和庄寨文化禀赋,打造更多的农文旅融合的乡村工坊,为乡村振兴发展注入新活力。(记者 陈爽)

【责任编辑:钟培培】
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