上下杭街区打造食品安全示范街

14日，闽江之心青年广场举行打造上下杭街（区）省级食品安全示范街暨2022年台江区食品安全宣传周活动。本次活动以“共创食安新发展 共享美好新生活”为主题，突出宣传食品安全“人人有责、共治共享”理念，推动食品安全治理能力和保障水平再上新台阶。

相关部门向公众宣传食品安全政策法规。记者 郑帅 摄

“汤圆变红后不能食用的原因是什么？”“遇到食品安全问题，可以打什么电话进行举报？”……活动现场不仅设置了食品安全知识互动问答环节，还有精彩的节目表演，吸引了不少市民群众参加。此外，主办方为福州融霖餐饮管理公司等多家“福州市2021年度食品安全放心餐厅”授牌。

民以食为天，食以安为先。当前，“闽江之心”核心区正在打造独具特色的国际消费新聚集区。上下杭作为“闽江之心”核心区内重要历史文化街区，该历史文化街区正创建“省级食品安全示范街（区）”，通过打造集部门监管、企业自律、消费评价于一体的“台江阳光餐饮智慧管理”APP，实施食品安全“一品一码”溯源管理，设立食品快速检测室、组建食品安全志愿者服务队等一系列举措，街区内餐饮单位实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖，食品安全日常监管实现了向无纸化、智慧化转变，有效提升食品安全监管效能，营造放心消费环境。“接下来，我们将持续开展形式多样、内容丰富的食品安全宣传活动，进一步宣传贯彻食品安全理念，引导各界共同参与，构建共建共治共享新格局。”台江区有关负责人表示。（记者 颜澜萍 通讯员 王志远）