福州新闻网 >> 新闻频道 >> 高新区

福州高新区市场监管局开启春季食品安全大排查

2022-03-11 10:25:00来源:高新区市场监管局

为进一步强化春季食品安全监管,有效防控食品安全事故,近期,福州高新区市场监管局开展春季食品安全大检查,保障群众饮食安全和身体健康。

福州高新区市场监管局开启春季食品安全大排查

本次检查,主要针对辖区食品生产企业及流通主体、餐饮服务单位以及学校食堂等重点防控对象,坚持问题导向,突出风险防控,切实做到严防、严管、严控食品安全风险。一是查看食品生产经营单位是否依法索证索票,进货查验记录是否规范,是否严格落实生产经营过程控制、食品检验、安全自查等主体责任;二是重点检查学校、单位食堂及大型餐饮主体,食材加工制作过程是否规范、食品留样等是否符合规定;食品安全知识培训、食物中毒应急救援预案等食品安全管理制度是否有效落实;三是加强食品流通主体专项检查力度。以校园周边、乡镇集贸市场为重点区域,严防“三无”食品和过期、腐败变质食品流入餐桌。

福州高新区市场监管局开启春季食品安全大排查

截至目前,共出动执法人员126余人次,检查各类食品生产、经营单位16家次,学校、单位食堂3家次,大中小型餐饮单位23家次。针对个别餐饮单位餐具消毒记录不齐全、食品原料贮存不规范等问题,依法要求其现场整改到位。

【责任编辑:林少斌】
相关新闻