吴礼春:专研茶道30年,愿为茶乡拓新路
本期作者 作者:陈敬华 原浩吴礼春:专研茶道30年,愿为茶乡拓新路
在福建省的茶文化圈内,提起“吴礼春”这个名字,有不少人都知道。27日,吴礼春受邀参加福建有机茶发展论坛暨第十二届闽茶杯颁奖活动。
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接到合作社电话,说茶厂里成品茶包装袋不足,论坛宴会经行到一半吴礼春就离开了。在福州买齐了包装袋便赶回了宦溪镇中心村的合作社。
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“会议重要,但是村里合作社的进度更重要。”吴礼春说。一回到合作社,吴礼春就着手成品茶的包装。
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吴礼春将制好的茶再重新检查一遍,确保要包装的茶的品貌。
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多年来,吴礼春带领团队一边不断改良中心村原有的茶叶品种,一边种植梅占、奇兰等新茶。看着收获上来的茶叶,吴礼春捧在手里,暖在心里。
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在坚持中心村传统的制茶手艺的同时,吴礼春也引进了新式的机器。既保留了茶乡特有的风味也提高了制茶的效率。
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在宦溪镇,茶叶一直是当地居民最主要的经济收入。过去因为茶树品种落后,茶农辛辛苦苦了一年也赚不了多少钱。“这些年我就从最根本的茶树品种入手,改变村子面貌。”吴礼春说:“现在茶农的收入明显提升。”
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吴礼春的办公室内放着许多这十余年来获得的奖状和证书。吴礼春说:“中心村生我育我,我也应该为家乡的发展贡献我的一份力。”
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吴礼春将自己最珍爱的字挂在合作社办公室的墙上。“这幅字是张天福老先生在100岁时写的。”吴礼春说:“张老先生是福建省茶文化的集大成者和代表,也是我的奋斗目标。”
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在工作之余,中心村的茶农常常会来吴礼春的合作社串门,向吴礼春请教种茶问题。
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站在古茶树旁,吴礼春陷入了沉思。吴礼春说:“这种古茶树种植在云南,若是能引进回来,那么中心村又会迎来一次大发展。”变则通,通则久,“茶农”吴礼春没有满足,他还要为家乡开拓新的道路。
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