

随着高考临近,连日来,福清“玉融米糕”制作技艺传人翁建儒正加班加点生产高考主题米糕,用传统手艺为莘莘学子送上暖心祝福。
在翁建儒的工作间里,只见她将磨好的米粉仔细筛入特制模具,加入自制的豆沙馅料,随后填满、抹平米粉,再覆上蒸纸轻轻倒转,一块块米糕便顺利脱模,送入蒸炉。在蒸腾的热气中,一屉屉承载着美好祝愿的米糕逐渐成形。
据了解,翁建儒今年特别以“金榜题名”“高考加油”等为主题,创新制作一系列玉融状元糕、玉融喜糕。
“临近高考,我们想用传统的米糕手艺,给孩子们讨个好彩头,增添一份信心。”翁建儒说道。(记者 钱嘉宜 通讯员 陈岚 高兴铨 摄影报道)
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