2000亩大场面！快来福清这里收获美食！

丰收了！每年清明至端午前后正值海蛏的丰收时节，这个时候的海蛏香甜鲜美，口感最好。

日前，记者在福清市海口镇斗垣村看到，蛏埕里一片忙碌的景象，采挖、冲洗、过秤……鲜活海蛏以最快的速度被送往福清、莆田、长乐等各大超市、海鲜市场售卖以及蛏干加工厂进行加工。

斗垣村位于海口镇东南部，面朝福清湾，村有滩涂养殖地4000多亩，主要养殖海蛏和花蛤，其中海蛏养殖地2000多亩。今年气候良好，海蛏存活率高，收成十分可观。

上午8时30分，在斗垣村振先合作社的一块蛏埕里，七八十个挖蛏人头戴圆锥形斗笠帽、身穿半腰连靴雨裤，弯着腰弓着背，手持蛏刀，扒开厚厚的淤泥，在滩涂地中采挖海蛏。

蛏农则将一篮篮装满海蛏的大筐搬在浮板上，沿着田间的小沟划运到岸边，再通过传输带送上堤坝。

“这批海蛏苗是去年十月份投放的，采收期从今年5月开始，将持续到7月底，大概2个月时间。”斗垣村村干部陈建华告诉记者，生活在滩涂中的海蛏，外壳薄脆，采挖只能依靠人工。挖蛏人每天五点多就要到滩涂地劳作，根据前一天的订购量进行4-5小时不等的挖蛏工作，每人每小时能挖10-15斤左右的海蛏。

海蛏一上岸，蛏农立即拿起水管对其进行反复冲洗。

褪去污泥的海蛏露出白皙丰腴的蛏肉，顶端一双轻柔的“美人腿” ，伸展之间分外妖娆。

经现场过秤后，海蛏直接被搬上了一辆辆商贩的三轮车，运往销售市场。

“斗垣村有2000多亩海蛏养殖地，仅十分之三是蛏埕，其余的是蓄水池。”蛏农告诉记者，有了蓄水池，养蛏不再受潮汐限制，利用蓄水池的海水灌溉蛏田，为海蛏提供养料。天然的海水滋养着肥美的海蛏，品质好、个头大、味道清甜，深受市场欢迎，每天都会迎来大批订单。

“今年每亩蛏埕可以采收海蛏2000多斤，每斤批发价可以达到18元以上。”陈建华说，目前，海蛏养殖不仅成为斗垣村的重要产业，还为村民们带来了一笔稳定的收入。“海蛏收成好，蛏农喜获丰收，每天根据订单量大概需要150名工人，采收期每名工人收入达两万左右，为本村及周边居民带来就业机会。”

在收成的季节，养蛏人的汗水与艰辛交错，唯有丰收的期许相伴。（文 陈品洪 图 周徵 王鸿鹏）