保障校园食品安全 福建抽查135家食堂及承包经营单位

福州新闻网1月19日讯（记者 朱丽萍 ）为切实保障在校师生饮食安全，强化校园食品安全，福建省食安办近日组织开展校园食品安全交叉抽查工作，截至1月中旬，全省已抽查135家高校、中小学、幼儿园食堂及承包经营单位。

据悉，此次福建校园食品安全交叉抽查行动由全省9个设区市市场监管局及平潭综合实验区市场监管局分管领导担任抽查工作组组长，组织开展异地抽查工作。福州负责抽查宁德，共抽查宁德市高校（含职业学校）食堂4家，蕉城区、东侨区、福鼎市的中小学食堂6家、幼儿园食堂2家，以及2家承包经营单位，共计14家单位，其中含省级“互联网+明厨亮灶”2家。从检查情况看，中小学和校外供餐单位切实履行了食品安全主体责任，建立了完善食品安全自查制度，落实落细《食品安全总监职责》《食品安全员守则》《食品安全风险管控清单》及“日管控、周排查、月调度”工作机制。