嚼颗软糖就吃出水光肌？这类食品靠谱吗？专家说→

含玻尿酸的零食与饮料。

喝几口添加了玻尿酸（即透明质酸钠，HA）的气泡水，嚼几颗含有玻尿酸成分的果汁软糖，就能吃出“水光肌”？近日记者发现，在厦门已有不少商家在售卖添加了玻尿酸成分的饮料或零食，消费者购买时也多是冲着美容效果而去。厦门市中医院营养师袁媛表示，玻尿酸作为食品添加剂已获国家批准，但能否达到广告营销所说的效果，目前尚缺乏专业权威评估。

玻尿酸食品种类多

玻尿酸是人体的真皮组织成分之一，携带大量水分。近年来，含有玻尿酸成分的相关产品，被广泛应用于美容外科与皮肤科。但在我国用于普通食品添加可以口服，则从去年才开始。

近日，在湖里区钟宅一家便利店里，记者买到一款添加了透明质酸钠的“轻奈”气泡水饮料，只见瓶身上的配料表中写着每100ml中透明质酸钠添加量为20mg。店员说，该饮料上架时间不长，销量一般。随后，记者在SM一期的一家网红零食店买到一款名为“贝欧宝”的透明质酸钠软糖，外包装上标明:每70g软糖平均添加200mg透明质酸钠。

正在现场选购的王小姐表示，她就是冲着玻尿酸概念买的，“听说吃了也有美容效果”。但记者留意到，这两款商品的外包装上都没有明确的“美容”概念。相较之下，网上的营销味道更浓一些。在王小姐推荐下，记者找到几款在网络平台上售卖的、添加了玻尿酸的零食，有的称是“不用打针的玻尿酸”，有的称“吃出水光肌”。

口服玻尿酸美容尚无可靠依据

作为高分子物质，口服后的玻尿酸不能直接完整地被吸收，而是会被分解成代糖或寡聚糖、多糖被吸收，然后作为原料透过血液供应到身体各个部位。厦门市中医院营养师袁媛称，食品中标注的量，并不等于可以直接利用的量。

袁媛告诉记者，一些商家在营销时称，部分研究表明坚持每天口服一定量的玻尿酸，达到一定的时长后（1-3个月），对改善皮肤的水润度和保水性、弹性有帮助。但也要注意到，“部分研究”存在相关利益团体赞助的情况。“从医学角度来说，目前相关研究数量及临床试验仍较少。”袁媛举例说，欧盟食品安全局分别于2009年和2012年专门评估了食用玻尿酸皮肤保湿的健康客体，最终结论都是证据不足。

厦门市营养师协会会长、国家一级营养师王雷军表示，离开计量谈作用是不可取的。在这一前提下，到底服用多少的量才能真正达到其宣传中所称的“水光肌”美容功效，尚需更多的研究与数据。

 （记者 房舒 实习生 王伊朵 通讯员 李琪彬）