田间地头“守门人”为福州蔬菜质量安全把紧源头关

监管员在家中检测叶菜类蔬菜。记者 蓝瑜萍 摄

　　福州日报记者 蓝瑜萍

　　自国家食品安全示范城市创建以来，福州全面构建起从田间到餐桌全过程的质量安全监管格局。今年上半年，在农业农村部对福州例行农产品质量安全风险监测中，合格率达100%。

　　在田间地头，如何领“鲜”一步？市农业农村局紧紧围绕创建国家食品安全示范城市目标，深入推进质量兴农，扎实抓好农产品质量安全监管，在全省率先创建村级蔬菜生产质量安全监管员制度。

　　为小农户专配检测员

　　近日，天微微亮，家住福清市阳下街道北亭村的农户陈仁华起了个大早，忙着到菜地采摘新鲜蔬菜。5亩菜地里绿意盎然，五号菜、大白菜等叶菜类蔬菜长势喜人。

　　过了一会，村里的蔬菜生产质量安全监管员陈美华提着移动检测仪出现了，陈仁华笑着跟这位老熟人打了声招呼。

　　老陈家种植的蔬菜品类丰富，陈美华田间采样，现场进行检测。将采取的样品称重、捣碎、用提取液浸泡、加入试剂后，陈美华熟练地把相关溶液滴入试剂纸，并放进检测仪中。10分钟后，加厚版笔记本状的检测仪系统中显示出“合格”字样。

　　“这些蔬菜上市前，需要经过快检，合格了才能进入市场。”陈美华一边说，一边把结果上传至平台，“根据要求，一个月需检测60个批次，算下来我差不多每天都得到菜地，检测范围覆盖全村近500亩蔬菜地。”

　　在福清市，像陈美华这样的村级蔬菜生产质量安全监管员共有51个，全市共有211名。2016年起，福州市在全省率先创建村级蔬菜生产质量安全监管员制度，为全市蔬菜种植面积300亩以上的211个行政村，均配备一名农技员兼任村级蔬菜生产质量安全监管员。

　　福州市农业农村局农产品质量安全监管处有关负责人表示，为切实解决“最后一公里”监管难问题，福州通过创建村级蔬菜生产质量安全监管员队伍，给散户配上一名检测员，把监管力量延伸到田间地头，将散户蔬菜纳入常态化监管体系中，从源头上保障农产品质量安全。

　　健全管理机制是关键

　　如何有效提高基层质量安全监管效率？健全管理机制是关键。

　　市农业农村局制定出台《福州市村级蔬菜生产质量安全监管员管理办法》，建立起村级蔬菜生产质量安全监管员日常检测、违禁农药巡查、信息月报、培训教育等制度，逐步形成市、县、乡（镇）高效联动管理机制。

　　由乡镇农产品质量监管中心负责村级蔬菜监管员日常管理，县级农业农村局每月需及时地向市一级报送当月检测工作开展情况，同时负责村级蔬菜监管员的岗前培训、日常指导，并且不定期组织开展蔬菜安全生产法律法规、技术规范、科学种植等知识培训，每半年进行一次考核，对考核不合格者予以解聘。

　　同时，“升级版”的检测仪，也为提高快检精准度、线上监管效率添力。“以前的检测结果需要填在专门的表格里，一起汇总至乡镇，自从2019年给我们置办新仪器后，方便多了，将结果一键上传即可。”陈美华说。

　　“村级蔬菜监管员制度建立以来，散户种植蔬菜不规范用药，致使蔬菜存在农药部分残留的现象越来越少。”市农业农村局有关负责人说，在村级蔬菜监管员的日常巡查检测和规范指导下，农户科学种植、合理用药、规范用药意识有所提高，生产源头的蔬菜安全有了行之有效的可靠保障。

　　陈美华告诉记者，近些年，农户对例行的检测由一开始的不理解，渐渐转为主动要求，还掌握了不少用药知识。“有了检测，我们卖得舒心，吃得也更放心！”陈仁华笑着说。