晋安金鸡山公园大众茶馆面向公众开放。记者 邹家骅 摄

　　福州日报记者 朱榕 实习生 严鑫

　　婉转的琴音回响耳畔、传统的窨制工艺引人入胜、行云流水的茶艺表演韵味十足……17日上午，晋安区3家大众茶馆正式揭牌营业，吸引许多市民“打卡”。

　　根据省、市关于打造让老百姓真正喝得起、喝得安全、喝得放心的茶品牌和茶馆消费场景的部署要求，晋安区在全区范围内打造5个主题鲜明、特色突出的大众茶馆，为市民和游客提供品质化、大众化休闲旅游消费服务。这杯“亲民好茶”味道如何？记者前往现场一探究竟。

　　金鸡山公园大众茶馆

　　散发浓浓茉莉香

　　作为本次活动的主会场，金鸡山公园大众茶馆飘出浓浓的茉莉花香，那是迎宾的茉莉花串和老师傅窨制花茶传来的香味。

　　该茶馆设在福州茉莉花茶主题馆内，共有3层，由福州茶厂运营，开业当天就迎来众多市民体验。大家三五成群，围坐一起，砌上一壶冰糖味茉莉花茶，一边品茶聊天，一边欣赏琵琶和古琴的合奏，玻璃窗外就是全城美景，可换浮生半日闲。

　　福州是世界茉莉花茶发源地，福州茉莉花茶被誉为世界名茶。馆内设有茉莉花茶主题文化展览点，市民在品茗的同时，还能了解源远流长的福州茉莉花茶文化。

　　“我们的目标是做让老百姓喝得起的放心好茶。”福州茶厂副厂长林贞华介绍，茶馆以售卖茉莉花茶为主，四人座、一壶茶，坐上半天仅需60元，人均消费15元，市民还可以自带茶叶泡饮。

　　“这让我想起了童年的时候，福州的茶摊文化很兴盛，大人们躺在竹躺椅上，泡上一壶茶，可以消磨半天时间，还可以听评话。”茶客老陈充满回忆地说。

　　“以后来金鸡山更有得玩了，走累了就到茶馆歇歇脚。”家住金鸡山附近的林女士高兴地说。

　　现场展示茉莉花茶制作技艺。记者 邹家骅 摄

　　3家大众茶馆同步开业

　　设计运营各有特色

　　除了金鸡山公园大众茶馆，鼓岭嘉湖大众茶馆、牛岗山公园大众茶馆在当天同步开馆。晋安区商务局局长王颖芳介绍，这些茶馆均选址于风景优美的公园景区，在原有基础上改造提升，以让老百姓喝得起茶为目标，打造主题多样的茶馆文化。

　　“民国风”特色茶馆你喜欢吗？位于鼓岭嘉湖的大众茶馆，茶旗、红灯笼远远地招摇，竹躺椅、搪瓷茶缸、热水瓶，让大家重回往日时光。馆内设有评书戏台，以重现民国时期老福州的评书茶话情景为设计主旨，价格同样亲民。游客在品茗论艺、感受民国气息的同时，更可以一览福州市区风貌。

　　该项目负责人告诉记者：“鼓岭嘉湖大众茶馆以售卖福州本地茶叶为主，以此助力本地茶企发展。同时打造‘鼓岭大众茶馆’品牌，解决当地的就业问题，带动更多游客来鼓岭旅游。”

　　伴着夏夜晚风，在湖边品茶聊天，位于牛岗山公园的大众茶馆是不二之选。该茶馆充分利用屋顶观景平台及建筑户外空间，设置露天喝茶点，追求人与大自然的和谐。茶馆为游客提供平价茶点和茶艺表演，周边灯光进行了亮化提升。“这里既有秀美的风光，又有闲适的氛围，两者相辅相成。”晋安区商务局项目负责人陈立锋介绍。

　　即将于6月底开业的梅园大众茶馆，以福州闽都特色文化为设计主题，馆内售卖茉莉花茶盖碗茶、梅园特色小吃绿卷、酥饼、西餐甜点等。馆内同时开设周末剧场，每周五、六、日晚上，将邀请文化艺人，漫谈福州的方言、历史、传说、闽剧、评话、民谣等。

　　晋安湖大众茶馆也将在下半年与大家见面。茶馆位于晋安湖畔，面朝亚洲最大滨水摩天轮，以现代风格为主，周边还有福州市少儿图书馆和体育综合体等场所。

　　市民在金鸡山公园大众茶馆品茶。记者 邹家骅 摄

　　一碗简简单单的茶

　　喝出浓浓的人情味

　　大众茶馆传承于闽都文化，如今再次出现在市民的生活中，让很多人感到惊喜。

　　茶人林贞华说，大众茶馆还发挥了文化传播的作用，让喝茶回归简朴本质，福州传统的茉莉花茶重受青睐。“以前大家认为茶越贵越好，茶馆变成了会所，一壶茶数百上千元，普通老百姓轻易不敢进去，如今大家敢进门了、敢消费了，这就是一种进步。”

　　消费不高，乐趣不少，一碗简简单单的茶，市民从中品出了浓浓的人情味、“虾油味”，大众茶馆给游客品茶论艺、休闲娱乐、文化交流等业余活动提供了优质的场所。晋安湖大众茶馆负责人何鹏说：“未来茶馆建设完善后，将作为评话、闽剧演出和读书沙龙的场所。”

　　王颖芳表示，推进大众茶馆试点建设，是弘扬推广福州地方茶文化，打造大众化消费场景和促进农、商、文、旅业态相互交融的重要举措，“我们的目标是让老百姓喝得起茶，增加福州市民的幸福感，同时将福州传统茶文化传播开来”。