7月20日，第四届海峡两岸食品交易会、第七届闽台（泉州）食品交易会暨首届线上食交会在福建晋江开幕。 孙虹 摄

　　20日，第四届海峡两岸食品交易会、第七届闽台(泉州)食品交易会暨首届线上食交会(简称“食交会”)在福建晋江开幕，吸引了包括62家台企在内的海内外693家企业参展。

　　作为今年疫情期间如期举办的国内第一个食品专业展会，本届“食交会”被两岸乃至海内外食品业界赋予更多期待，以全新国际标准的展馆亮相，主会场首次移师福建省规模第三大的晋江市国际会展中心，并延续上一届做法设置豪新食品市场分会场，总参展面积达5万平方米。此外，今年“食交会”还创新“线上+线下”的双线会展模式，吸引了1000多家海内外企业在线观展。

　　今年“食交会”创新“线上+线下”的双线会展模式，不少参展企业把直播间搬进展会。 王东明 摄

　　受海外疫情影响，参展的台湾及台资企业以委托代理商的方式参会。已连续4年参加“食交会”的台企“太祖食品”，带来了最新最全的牛轧系列产品。厦门太祖食品有限公司总经理蔡锦德告诉记者，太祖2006年进入大陆，市场通路以婚庆、旅游为主，因此今年疫情对企业产品销路影响较大。

　　疫情给行业带来挑战，也是倒逼转型的一次契机。“从2月17日复产以来，我们一直在调整销售模式，开发小程序商城和多平台线上销售渠道，目前线上销售有了比较大的发展。”蔡锦德说，大陆人口多、市场大，“食交会”是一个很好的展示平台，今年参展除了做品牌宣传，也更迫切地希望通过展会带来更多客户。

　　在云南金堆谷食品有限公司总经理萧燕璇看来，“食交会”是一个展示企业主打产品和新产品的最好舞台。“我们今年是首次参展，把在西南市场受欢迎的爆款产品，如豆干、鹌鹑蛋、牛肚等零食带到‘食交会’，希望在展示品牌、推广产品的同时，把产品销往更多地方乃至海外。”

　　作为中国最大的休闲食品出口加工基地之一，晋江休闲食品在国内各大食品主产区占有主导优势，糖果、烘培产量均居国内食品主产区前列，并集聚了包括盼盼、亲亲、雅客、久久王、蜡笔小新、力绿、阿一波、力诚等众多休闲食品品牌在内的500多家食品制造企业。

　　本届“食交会”将是包括晋江军团在内的食品企业，在战“疫”后展示创新研发成果的最佳舞台，也是布局发力线上市场的新起点。

　　金堆谷展位前，来品尝、咨询的人络绎不绝。 孙虹 摄

　　“相信本届‘食交会’的成功举办，必将有力助推食品企业复工复产、增产增效，进一步提振广大食品人的发展信心，为食品行业开拓市场、汇聚资源提供崭新平台，为食品行业发展提供新的‘方向标’。”晋江市委书记刘文儒如是说。

　　据悉，本届“食交会”将持续至7月22日。期间，还将举办“中华之星食尚盛典——海峡两岸食品行业2020年颁奖晚会”、晋江市食品行业协会年会暨十佳人员表彰大会、中国休闲食品工艺技术高峰论坛、抖音食交会带货节、名优食品对接会等一系列商务活动，更加多元化吸引客商，扩大“食交会”在业界的影响力。（孙虹 吴冠标）