2018福建食品博览会23日在福州海峡国际会展中心开幕。

　　福州新闻网11月23日讯（记者 邱陵）23日，由福建省食品工业协会主办的2018福建食品博览会在福州海峡国际会展中心开幕，省内外300多家企业参展。

　　据福建省食品行业协会会长林玉明介绍，本届食博会以“绿色、健康、安全”为主题，参展企业品类齐全，涵盖了酒水饮料、休闲食品、水产品、肉类食品、餐饮食材、食品加工及包装设备等。

　　福建是中国的食品大省。据统计，2017年，福建拥有规模以上食品生产企业2408家，完成主营业务收入5856.6亿，同比增长11.6%，稳居全国第七位，已形成以福州为中心的水产品加工产业集群、农副产品加工产业集群和休闲食品产业集群。

挂在树上的“葡萄”——嘉宝果，吸引许多市民好奇地目光。

　　展会现场，两株挂在1米多高小树苗上的“葡萄”吸引了不少市民好奇的目光。据展位负责人陈正信介绍，这是树葡萄，又叫嘉宝果，原产巴西，因果实长在树干上酷似葡萄而得名。“树葡萄生长缓慢，种植8年才开始挂果，生长12年至15年才进入丰产期。”

　　来自台湾云林县的陈正信是个“80后”，他毕业于福建农林大学畜牧专业，目前在福建随父亲一起创业，主要从事嘉宝果的种植和精加工业务。

　　“上世纪60年代，台湾从巴西引进嘉宝果，它浑身是宝，可以当水果吃，嫩叶还能泡茶，同时还可以酿酒、榨饮料，制作蜜饯、果酱、牛轧糖，甚至可以提取原液制作面膜、美容精华等。”陈正信告诉记者，今年他们采摘了7万多公斤的树葡萄，除了部分鲜果直接供给市场，剩余的主要用于酿制嘉宝果酒和酵素等产品。

　　“来到福州参加食博会，也希望能让更多人了解嘉宝果，共同开拓广阔的大陆市场。”陈正信说。

　　此外，展会期间还举办了“2018好酒大家品推介会”，聚集了福建、贵州、四川、山西、河南、江西及山东知名酒企。

　　“福建省食品行业拥有中国名牌产品20多个，中国驰名商标70多个，省著名商标300多个，省名牌产品近400个，是福建省工业行业自营品牌最多的行业。”林玉明表示，本届博览会是食品行业专业性展览会，对促进全国食品产业发展、行业交流和合作具有积极意义。