捕获的大草鱼，不能留置太久，不然就卖不到好价钱。靠岸之后，这对父子准备上岸转卖。新华网 肖和勇 摄

　　新华网福州11月6日电（肖和勇）在福建闽江下游的闽清县大溪村，有些渔民至今仍操持着古老技艺捕鱼。这里江面宽阔、水流平缓，是闽江河鲜的主要产地之一。

　　又是一年深秋时。闽江两岸青山如黛，凉风拂面，水波荡漾。这天清晨6时许，73岁渔民卞礼斌和儿子卞智金撑船划开江面，收起第一批渔网。这是他们三个小时前摸黑撒下的，但网尽水穷时，却鲜有收获。

　　这对父子打算换一种捕鱼方式。他们以半米长的竹竿作浮标，在死结上绑上鱼钩、活结上绑上小石块，浮标下沉，悬停在江中。只要水中的鱼上钩，一拖动，活结上的小石块就脱落，浮标就会顺流而下。卞礼斌说，这种古老的捕鱼方式大多在水位较低、风平浪静时才用得上，只是操作繁琐、难度也大，当地少有渔民肯这般费劲折腾。

　　这对父子却能娴熟地掌握个中技巧，屡试不爽。约摸抽一根烟的工夫，在江边休憩的卞智金眼尖看到，江心处一根浮标动了，不断往下游漂去。他们赶紧上船开足马力追逐。不多时，他们便收获了一条二十多斤的大草鱼。在接下来的一个多小时里，这对父子在江面往返十多趟，捕获了7条大草鱼。这让他们喜不自禁。

　　在卞智金出生时，他的父亲卞礼斌已在江上捕鱼多年。孩提时代，他早早就跟着父亲下水出船，吹着口哨唱着歌“出没风波里”。约半个世纪的岁月中，闽江渔获一度是这个渔家不可或缺的收入来源。打拼多年之后，他们如今拥有了三艘小渔船。船屋之中，渔网鱼竿、换洗衣物摆放得满满当当。

　　像卞礼斌这样的渔家后来上了岸，盖新房，渐渐融入岸上的寻常生活。但打渔为生和水上船屋，依旧是他们熟稔不过、弃之不舍的生活所在。

　　清蒸白刀鱼出炉之后，再浇上滚烫的葱油，方能逼出鲜味来。新华网 肖和勇 摄

　　江面上，一名渔民划船经过。新华网 肖和勇 摄

　　浮标钓鱼是一种古老的捕鱼方式。73岁的卞礼斌展示浮标和鱼钩。虽然村里少有人再使用这种方式捕鱼，但老人觉得这门老手艺应当传承下来。新华网 肖和勇 摄

　　渔民卞智坦的渔网上，一只落网的鱼活蹦乱跳。新华网 肖和勇 摄

　　渔网收上船之后，渔民卞智坦开始收拾捕获的鱼。新华网 肖和勇 摄

　　一艘渔船开过，江面划开层层波纹（无人机拍摄）。新华网 肖和勇 摄

　　厨师林诚展示其烹饪的桂花鱼。新华网 肖和勇 摄

　　这是闽江河鲜梅鼠鱼汤，汤色鲜美。新华网 肖和勇 摄