福州大饭店大堂重现摆塔习俗。

　　福州新闻网9月18日讯（福州晚报记者 陈丹/文 石美祥/摄）“摆塔”是福州特有的中秋习俗。1999年以来，每年中秋，福州大饭店的大堂都会重现这一习俗。今年，这塔又摆起来了。

　　昨日，记者在福州大饭店看到，大堂内搭着三层桌，最高层摆着陶瓷、泥塑的宝塔；第二层两侧放着白塔、乌塔，中间是七仙女和福禄寿；底层则摆放形态各异的百余种泥人或陶瓷人，涉及历史、戏剧人物等。整个场景看着特别热闹和喜庆。

　　福州大饭店之所以会在中秋“摆塔”，源于已逝的福州民俗专家方炳桂。据了解，上世纪五六十年代开始，这一习俗逐渐变淡，甚至一度消失。1999年，在方炳桂的提议和协助下，福州大饭店再现中秋“摆塔”习俗，并一直延续下来，每年农历八月初开始“摆塔”，八月底收起来。

　　“方老在世时，店里的塔都是他亲自摆的。”福州大饭店相关负责人表示，这些“塔”，大多是方老带着饭店员工去旧货市场淘来的，这些泥人、陶瓷人各有各的典故。

　　“每年摆放后，这些小玩意总有磕碰、损坏，比如这八仙过海的泥塑，只剩下4个人。现在这些小玩意越来越难淘到了。”该负责人说，为此，有的东西他们只能自己动手做，比如桌面两侧白塔和乌塔，是饭店的美工用泡沫制作的。今年，为了体现福州特色，他们还把茉莉花摆上了桌。

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　　明嘉靖年间，戚继光奉命来闽抗倭，连打几场大胜仗，其中一场正逢中秋节。百姓们为庆祝胜利，把家里珍藏的古玩等在厅堂摆成古塔的造型，故称“摆塔”。

　　富裕人家除了会摆出铜、瓷以及珍珠宝塔外，还会拿出古玩、珍藏来摆。一般百姓会在洋头口的土人囝（小泥人）店买一些小玩意，摆成各种各样的套路或微型景观，供人观赏。穷人家的孩子则会把平时的玻璃瓶等收集起来，一旦听到小贩“瓶囝换人囝”的叫喊声，便用那些物品换得摆塔的小玩意。