六一儿童节,福州日报小记者们体验茶叶制作工艺
2018-06-01 23:25:21 来源:福州新闻网 作者:李淑娟 池远
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小记者们冒雨采茶,兴致不减。
福州新闻网6月1日讯(福州日报记者 李淑娟/文 池远/摄)“我是小小采茶郎,冒着雨儿来采茶……”小记者吴诗晓边采茶叶,边哼起自创的歌曲。1日上午,冒着细雨,近30名福州日报小记者来到北峰宦溪镇弥高村弥高仙茶园,体验茶叶制作工艺。
“今天制作绿茶要求采摘‘一芽一叶’的茶青。用拇指和食指掐住叶尖,轻轻往上一提,茶青就在你手中了。千万不要掐茶枝,因为茶树也有生命!”福建省茶艺师协会会长张雪儿老师对小记者们说。
用老师教的手法采集,不一会,孩子们就采到了一小桶茶青。细雨打湿了头发,泥土弄脏了鞋子,但小记者们不以为意。
回到茶园,将采集的茶青集中起来炒干,再揉捻成形,送进烤箱烘干。带上一泡自己制作的茶叶,小记者们满意而归。
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