安徽农户扎根长乐鹤上开发300亩藕田

胡笑笑（后）和家人采收莲藕。（长乐融媒体供图）

盛夏时节，长乐区鹤上镇岐阳村300多亩藕田喜获丰收。一大早，种植户胡笑笑一家就忙着在泥里淘“金”，采收莲藕。据悉，采收将持续至12月。

据了解，胡笑笑一家是从安徽来到福建。“3年前，我父亲经朋友介绍来到长乐，一眼就看中了这片无沙的水稻田。”胡笑笑告诉记者，此前他们曾在石狮等地种植过莲藕，但效益不高。直到来到长乐鹤上镇，这片曾种植水稻的土地让一家人眼前一亮——土壤细腻黏重，保水性强，恰好适合莲藕的“脾气”。父亲带着老家的种植经验扎根下来，没想到第一年就迎来丰收，产出的莲藕个头饱满，质地洁白，煮熟后口感粉糯，很快在当地批发市场打开了销路。

“水稻田的土壤结构太关键了。”胡笑笑蹲下身抓起一把泥土对记者说道，“这样的土壤细腻绵密，不像沙地容易损伤藕身，能保证莲藕品相完整，而且土壤里的微生物和营养物质含量高，种出来的莲藕品质也好，今年亩产预计能到3000斤左右。”

更让他们惊喜的是，今年的高温天气成了助力，温度越高莲藕长得越旺，订单多的时候，烈日还成了“天然作息表”。夏天白天气温高，采几个小时就得歇着，到晚上十一二点再开工。“夜里凉快，人舒坦，藕也不容易蔫，带着淤泥的莲藕经过反复冲净至雪白，才能装箱送往金峰、南通等地的批发市场。”胡笑笑说。

丰收的背后，是一家人的齐心耕耘。“以前父亲一个人扛着所有事，现在全家齐上阵，不少亲戚也跟着我们来到长乐，承包起藕池。”胡笑笑说，采收期他们全家每天都要早起采藕、送货，虽然累，但田间地头的欢声笑语总让人心里踏实。

歇脚时坐在田埂上，胡笑笑望着连片的荷叶，总会想起安徽薛庙龙虾荷花节的盛景，“老家的荷塘里，荷花下面养着龙虾，夏天时游客既能采莲又能钓虾，可热闹了。”

从安徽到长乐，这片曾是水稻田的土地，因异乡人的耕耘焕发了生机，它记住了安徽口音的吆喝声，也见证了一家人辛勤而朴实的种植历程。（记者 蒋雅琛 通讯员 王至莹）