夏日必吃！福州这口清凉火出海外！

央视《新闻直播间》栏目8日播出《清凉一夏·福建福州：勇于创新，长乐冰饭走向世界》，报道长乐冰饭在美国、加拿大等地走红的情况。报道称，长乐冰饭这一口清凉走向世界的过程，也是当地人不断创新的过程。

央视首先聚焦高炎青在长乐区奎桥美食街经营的冰饭店。今年63岁的高炎清说，这家冰饭店已经开了25年，以前面积只有十几平方米，现在店铺变成了两层小楼，面积扩大到200多平方米。

高炎清说，夏天的时候一天能卖1500碗，一般要排队半个多小时。这几年该店的外卖订单也不少，4月到10月高峰期，一般每天有200多单到400多单外卖订单。

奎桥美食街上聚集了8家冰饭店，成为了名副其实的冰饭一条街。奎桥路紧挨着福州地铁6号线十洋站，因为一出站就是冰饭一条街，所以很多人也把6号线称作“冰饭直通车”。

从福州市区出发，乘着地铁6号线来到长乐，吃上一碗正宗的冰饭，成了很多市民、游客夏日消暑的宝藏路线。

当下，市面上已经推出奶茶冰饭、椰子冰饭、茉莉冰饭、榴莲冰饭等多种冰饭，冰饭搭档也不断“上新”，比如冰饭配烧烤、冰饭配小龙虾等。这几年长乐冰饭还走出国门，吸引全球的食客。（陈坚/文）