长乐年轻人用番薯打出一片天

近日，农业农村部农产品质量安全中心公布2024年第二批全国名特优新农产品名录，“长乐番薯”榜上有名。

长乐种植番薯的历史可追溯至明朝，彼时，“甘薯之父”陈振龙将甘薯引进家乡长乐，缓解了国内的饥荒。近年来，长乐倾力打响番薯产业品牌，探索特色产业振兴之路，一些年轻人挑起了产业发展的大梁。

董枝辉直播售卖长乐番薯制品。

引进培育

180个番薯品种

长乐是番薯最早引种生产、栽培和加工的地区。2016年，“长乐番薯”获得农业农村部“农产品地理标志”认证。

为更好推动番薯产业发展，打造特色农产品品牌，促进农民增收，长乐区相继出台许多扶持政策，加强宣传引导，提升番薯综合竞争力。目前，长乐番薯年种植面积约3.3万亩，年产量8.3万吨，主要分布于文岭、鹤上和潭头等乡镇。

长乐富农达农民专业合作社负责人董锋渠是一名“80后”，10多年来一直专注于培育优质番薯。

董锋渠说，他是听着陈振龙引进番薯拯救万民的故事长大的。2012年，他从日本回国后决定在家乡种植最好的番薯品种，打响长乐番薯品牌。当年9月，他成立了番薯合作社，目前合作社已拥有数百亩的番薯种植基地，年产量上千吨，带动许多农民增收，产品远销全国各地。

这两年，富农达农民专业合作社与文岭镇合力打造300亩的长乐番薯科技园。同时，依托国家甘薯产业技术体系，福建省农科院、福州市农科所、福建农林大学的农技专家，以及省、市级科技特派员等技术支撑，科技园从种苗培育、用水施肥、病虫害防治等多方面进行技术改善，目前引进培育180个番薯品种。

返乡当“新农人”

拓展销售渠道

长乐区文岭镇前董村党总支书记董自勇说，以前都是外地商贩来村里收购农产品，村里的农户多为老人，没有签买卖合同的概念，商贩订货时不给定金，只作口头约定。因为没有正规手续，交易常因市场变动出现大批量跑单、压价等违约行为，导致农户无处维权。

2017年，在外地工作的董明和父亲董志好联系时，了解到村中农户遇到的难题，便决定回乡与父亲一起创业，成了一名“新农人”。为了不再受制于人，董明决定主动出击，夺回定价权。他背上背包，装着村中出产的白萝卜、番薯等农产品，只身前往各地市场，与摊位老板进行沟通。

“因为不熟悉市场、农产品尚无知名度等原因，我也被拒绝、被骗过，历经不少曲折。”董明说，好在优质的农产品最终让他争取到了一些稳定的供货点和合作商。村中随时配合开出溯源证明，也保障了出货速度，让更多商家愿意与他合作。

“现在你们的种植面积变大了，怎么不考虑做个合作社呢？”从北方朋友那里了解到合作社的运营模式后，董明父子便和其他3名村民联手，成立新农源农业专业合作社。村民可凭土地、技术等入股，有地的出地，有技术的出技术，种植出的农产品则由合作社代卖，实现多方共赢。

“现在长乐的交通网络日益通畅，我们向外地运送农产品也更加方便，相信之后的市场前景会更广阔。接下来，我打算继续扩大种植面积，培养一些有专业技术的工人，在改善村民生活的同时进一步提高番薯质量，将前董番薯推向更多的地方。”董明说。

打造网红产品

发力线上销售

“这款长乐番薯糖是我们的网红产品，主要原材料是长乐文岭镇前董村生产的番薯，纯手工制作……”近日，“90后”的董枝辉在网络直播间推广番薯糖、番薯干、番薯淀粉、番薯粉丝等番薯制品，吸引了许多网友下单购买。

2019年，董枝辉回到前董村发展番薯产业，决定先将番薯苗卖给村民，番薯丰收后再回购进行深加工，制作番薯制品卖出去，优化番薯产业供应链。

前董村盛产沙地土豆、萝卜、番薯，董枝辉便给合作社取名为“长乐区土卜薯合作社”，并注册储备了“薯拼”“常乐时代”“宴汉唐”“金薯侠”等多个商标、品牌IP，为企业多元化发展提供品牌保障。

董枝辉说：“当时直播带货的热度很高，我们抓住这一风口，尝试对番薯进行深加工后，通过自媒体和直播进行宣传销售，让村民种植的番薯搭上时代发展的快车。”

“不少归国华侨和在海外经商的侨胞，每次回国都会向我们订购地瓜烧、番薯干、番薯糖、番薯丸等产品。还有的海外乡亲通过邮寄的方式将番薯制品带出国，宣传推广长乐番薯。”董枝辉说，让“薯拼”品牌为乡村振兴和农村产业融合发展贡献力量，是他一直以来的初心。（记者 徐文宇 通讯员 王至莹 林倩 文/摄）