扫尽尘封投尽秽

　　送他穷鬼迓钱神

    这是林祖焘《闽中岁时杂咏》写福州民间“送穷节”的诗对。

    “送穷节”是农历正月二十九。传说古代有个皇子，衣服穿得不清不楚，宫里戏称他为“穷子”。“穷子”在正月初六死了，送葬的人说是“穷子送走了”。后来就把正月初六作为送穷日。不知道为什么，也不知道什么时候起，福州民间就把这个日子放到了正月二十九。早年每逢这天，家家户户大扫除，将家中破烂尘秽清除倒掉，叫做“送穷”。

    正月二十九，还是福州民间传统节日“拗九节”。福州民间称正月初九为上九，十九为中九，二十九为后九。“拗九”这个节原来叫“后九节”。过去福州人认为岁数逢“九”是不好过的，如九岁、十九岁、二十九岁、三十九岁、四十九岁……九十九岁等等“明九”；或是九的倍数，如十八岁、二十七岁、三十六岁……九十岁等等“暗九”。逢“九”就好像本命年，比较硬，比较“拗”，所以也要跟过生日一样，吃一碗“太平面”，才会“顺”，才会平安、健康。福州话“后”与“拗”谐音，所以又叫“拗九节”。

    “目连救母”的传说成了“拗九节”的文化基础。传说目连的母亲二十九岁就死了。死后被关在地狱里，目连是个孝子，经常探监送食物给母亲，但老被狱鬼吃了。被逼无奈，正月二十九这天探监，他就煮好粘粘乎乎的甜粥，特意洒上黑芝麻，送去给母亲。狱鬼见这稀饭黑乎乎的，不知是什么东西。目连说是“拗垢粥。”狱鬼看这粥脏兮兮的，就不想吃了。目连母亲这才吃到“拗垢粥”。

    正月二十九是孝顺的目连巧妙地给母亲送饭成功的日子。给老人送碗“拗九粥”表表孝敬之心，就成了“拗九节”民俗的主要内容。林祖焘说“相传拗九届芳辰，各煮饴糜杂枣榛”，就是说在这天早上，用糯米、红糖、花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等东西，煮成甜粥，称为“拗九粥”，用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的女儿，也要送一碗“拗九粥”回娘家，孝敬父母。送“拗九粥”是一种形式，重要的还在于让“敬老”的优良传统得以传承和发扬光大。

“拗九节”过后三天，是二月初二，福州称“二月二”，也有民俗活动。

    “二月二”，吃咸粥。咸粥是用糯米、芹菜、葱、蒜、虾米、肉丝等煮的咸味稀饭。过去物质不丰富，老百姓生活水平比较低，平时都是粗茶淡饭过日子，难得吃到大鱼大肉。到了过年过节的时候，才比较“大手大脚”地杀鸡宰鸭、买鱼买肉，为年夜饭和正月备好食品。

    过了正月，放了一个月的食品，大家吃的吃了，吃不完的也该倒了。节俭持家的家庭主妇就在二月二这天，把正月尚未吃完的食品都混在一起，加一些糯米，煮成咸稀饭，全家人一起把它吃掉，免得浪费。久而久之，二月二煮咸稀饭吃的习俗就形成了。