国务院侨办“海外惠侨工程——中餐繁荣基地”在福州授牌

计划建设200个中餐繁荣福建菜示范点,成立100个海外中餐社团

2017-09-11 13:58:06  来源:福州新闻网  作者:邱陵

  福州新闻网9月11日讯(记者 邱陵)11日上午,国务院侨办“海外惠侨工程——中餐繁荣基地”授牌仪式在福州举行。

  据了解,“中餐繁荣计划”是国务院侨办海外惠侨工程八项计划之一,是推动海外中餐发展、支持侨胞事业进步、促进中外文化交流的重要举措,也是推进福建省产业链延伸,促进经济发展的重要手段。福建省高度重视此项工作,省政府专门向国侨办申请成立中餐繁荣基地。今年5月,国侨办批复同意在福建设立中餐繁荣基地。

  按照上级指示精神,全省侨务等相关部门正全面推进中餐繁荣工作,组团赴东南亚、欧洲等中餐比较集中的地区深入开展调研,召开中餐从业人员座谈会,组织海外厨师到福建开展培训,授予新加坡莆田餐厅、菲律宾金海湾酒楼、奥地利SOBA酒店等海外优秀中餐企业“新福建菜示范点”,制定《关于中餐繁荣与福建菜海外推广工作意见》。

  据悉,今后福建将努力发挥“侨”的优势、“菜”的特色,整合资源,形成合力,以“惠侨工程”为核心,以“中餐繁荣基地”为抓手,围绕福建菜品牌培育,大力加强组织体系、标准体系、培训体系、宣传体系和产业链体系等“五大体系”建设,计划建设200个中餐繁荣福建菜示范点,建立100个实训基地,培训2000名海外厨师,推动成立100个海外中餐社团,形成海外中餐业内生动力,助力海外侨胞更好地生存与发展,促进福建与海外的交流与往来,不断宣传、推介福建,提升中华文化软实力。

【责任编辑:钟培培】