陈国锐与米线手艺

陈国锐制作米线

　　【文字实录】

　　》》主持人 燕宇：说起米线，很多人或许会说“米线我吃过啊，味道还不错呢”。但是今天我们要说的这个米线可不是食物，在长乐市古槐镇高楼村，这可是当地失传了近70年的老手艺。

　　陈国锐：高楼米线是流传在高楼村三百多年的一个手工艺品，它是用一粒一粒的米拼接而成的一个手工艺品，形式各种各样。这个米线主要是用于，高楼村陈氏祠堂每年正月十二，祭祖时候用的一个艺术品。

　　陈国锐：其实真正是从去年开始，真正开始接触米线。那时候是听村里面的老人说起，说这项活动已经没了70年了，再不去把它捡起来，这个历史、这个传统手工艺，真正的就要消失在我们视野当中。所以我当时想，作为村里面新一代的年轻人，而且本身我又是美术相关专业毕业的，对于这项活动，这种艺术手工艺，我有责任把它重新捡起来，把它发扬光大。

陈国锐将米一粒一粒粘接起来

　　》》主持人 燕宇：是金子总要发光的。作为年轻人，陈国锐决定复活这一门失传的绝学。

　　陈国锐：当我接触到米线这个手工艺的时候，我心中也是没有底的，因为没有任何实物可参考，甚至连一张模糊的图片都没有，自己用自己的想象，还有参考了村中的族谱，然后还去长乐档案馆，查了一些相关的县志记载，自己就大胆地动起手来了。第一年，我就尝试着做了一个玲珑宝塔，和一个莲花的作品。

　　陈国锐：选中这个材料的情况下，我就做了很多的尝试，最终选用了和当时的米相对比较接近的进口的泰国香米。这种米的平均长度都大于7毫米，而且通体洁白没有任何的瑕疵，比较细长更适合做米线。有了米，我们也需要粘接的一个材料，在现代的社会当中，有很多粘接的这种胶啊，或者什么剂的，所以说我当时也买了各种的，白乳胶、502等等的各种胶水。，现在的材料充斥着各种化学物质对米粒会产生极大的腐蚀性，影响整体的美观，而且也不利于对米粒的保存，经过尝试以后，最终还是选用了我们老祖宗所用的米糊。

　　陈国锐：那真正意义上比较难的一个作品当属米牛，每个部件都要把它分模拆开来做。所以说在此之前，每个步骤都要精细地计算到它们每一粒米所在的位置。我当时就想，我干脆从最难的入手，我就尝试做米牛。

陈国锐米线作品——米牛

　　陈国锐：一只完成作品的米牛，从米粒来看，也仅仅只用了两、三百粒米，但是前前后后花了我将近一个月的时间。在这一个月时间里面，我体会到了做米牛的快乐，也感受到了古人的智慧。以古人的制作方法，米和迷糊保存的时间不会太长，顶多三到四个月为止。但是这是我面临的最大的问题，这项手工艺能否更多的把作品保存下来，展示在世人面前，这是我下一步接着要做的事情。所以说接下来，我会尝试着用干燥剂、用防腐剂等材料，还有一些 把它用玻璃罩罩起来，与空气隔绝，做一些尝试，看看到底能否保存更长的时间。

　　陈国锐：自己把这个制作米线的心得，用文字与图片的形式把它记载下来，这样子能够更好的让年轻人，作为一个参考的范本来说，让更多的人知道怎么做。老人终将退出历史，新一代的年轻人要不断地跟进，把这项活动传承下去。

　》》主持人 燕宇：据了解，目前高楼米线已经是长乐市级的非物质文化遗产，陈国锐希望通过他的努力，让更多的年轻人参与进来，让米线手艺流传下去。好的，以上就是本期节目的全部内容，我们下期再见。