陈国锐与米线手艺

2016-12-29 09:33:03  来源:福州新闻网  作者:林塨田 林庆 刘舟星 包书平
  

陈国锐与米线手艺

陈国锐制作米线

  【文字实录】

  》》主持人 燕宇:说起米线,很多人或许会说“米线我吃过啊,味道还不错呢”。但是今天我们要说的这个米线可不是食物,在长乐市古槐镇高楼村,这可是当地失传了近70年的老手艺。

  陈国锐:高楼米线是流传在高楼村三百多年的一个手工艺品,它是用一粒一粒的米拼接而成的一个手工艺品,形式各种各样。这个米线主要是用于,高楼村陈氏祠堂每年正月十二,祭祖时候用的一个艺术品。

  陈国锐:其实真正是从去年开始,真正开始接触米线。那时候是听村里面的老人说起,说这项活动已经没了70年了,再不去把它捡起来,这个历史、这个传统手工艺,真正的就要消失在我们视野当中。所以我当时想,作为村里面新一代的年轻人,而且本身我又是美术相关专业毕业的,对于这项活动,这种艺术手工艺,我有责任把它重新捡起来,把它发扬光大。

陈国锐与米线手艺

陈国锐将米一粒一粒粘接起来

  》》主持人 燕宇:是金子总要发光的。作为年轻人,陈国锐决定复活这一门失传的绝学。

  陈国锐:当我接触到米线这个手工艺的时候,我心中也是没有底的,因为没有任何实物可参考,甚至连一张模糊的图片都没有,自己用自己的想象,还有参考了村中的族谱,然后还去长乐档案馆,查了一些相关的县志记载,自己就大胆地动起手来了。第一年,我就尝试着做了一个玲珑宝塔,和一个莲花的作品。

  陈国锐:选中这个材料的情况下,我就做了很多的尝试,最终选用了和当时的米相对比较接近的进口的泰国香米。这种米的平均长度都大于7毫米,而且通体洁白没有任何的瑕疵,比较细长更适合做米线。有了米,我们也需要粘接的一个材料,在现代的社会当中,有很多粘接的这种胶啊,或者什么剂的,所以说我当时也买了各种的,白乳胶、502等等的各种胶水。,现在的材料充斥着各种化学物质对米粒会产生极大的腐蚀性,影响整体的美观,而且也不利于对米粒的保存,经过尝试以后,最终还是选用了我们老祖宗所用的米糊。

  陈国锐:那真正意义上比较难的一个作品当属米牛,每个部件都要把它分模拆开来做。所以说在此之前,每个步骤都要精细地计算到它们每一粒米所在的位置。我当时就想,我干脆从最难的入手,我就尝试做米牛。

陈国锐与米线手艺

陈国锐米线作品——米牛

  陈国锐:一只完成作品的米牛,从米粒来看,也仅仅只用了两、三百粒米,但是前前后后花了我将近一个月的时间。在这一个月时间里面,我体会到了做米牛的快乐,也感受到了古人的智慧。以古人的制作方法,米和迷糊保存的时间不会太长,顶多三到四个月为止。但是这是我面临的最大的问题,这项手工艺能否更多的把作品保存下来,展示在世人面前,这是我下一步接着要做的事情。所以说接下来,我会尝试着用干燥剂、用防腐剂等材料,还有一些 把它用玻璃罩罩起来,与空气隔绝,做一些尝试,看看到底能否保存更长的时间。

  陈国锐:自己把这个制作米线的心得,用文字与图片的形式把它记载下来,这样子能够更好的让年轻人,作为一个参考的范本来说,让更多的人知道怎么做。老人终将退出历史,新一代的年轻人要不断地跟进,把这项活动传承下去。

 》》主持人 燕宇:据了解,目前高楼米线已经是长乐市级的非物质文化遗产,陈国锐希望通过他的努力,让更多的年轻人参与进来,让米线手艺流传下去。好的,以上就是本期节目的全部内容,我们下期再见。

【责任编辑:林少斌】
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